Hírek

célzott fogyasztóvédelmi ellenőrzés indul a sérülékeny fogyasztók védelme érdekében – megtévesztő gyógyhatást ígérő termékek a fókuszban

Célzott fogyasztóvédelmi ellenőrzés indul a sérülékeny fogyasztók védelme érdekében – megtévesztő gyógyhatást ígérő termékek a fókuszban

A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) a szakmai irányítása alatt álló kormányhivatalokkal együttműködve átfogó vizsgálatot indított a sérülékeny fogyasztói csoportokat célzó tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatok megakadályozása érdekében. Az ellenőrzések érintik a gyermekek védelme mellett az idősek számára szóló, egészségügyi szolgáltatásnak álcázott kezeléseket, valamint a fogyatékkal élő és sajátos nevelési igényű gyermeket gondozó családokat megszólító, sok esetben nem valós állításokat alkalmazó termékeket is.

Tovább olvasom »
2026-02-09
nincsenek egészségtelen élelmiszerek, csak rosszul megválasztott mennyiségek

Nincsenek egészségtelen élelmiszerek, csak rosszul megválasztott mennyiségek

Az emberiség történetének nagy részében az élelmiszer elsősorban az életben maradást szolgálta: elegendő energia és alapvető tápanyag kellett ahhoz, hogy a mindennapok kihívásait túléljük. Ma azonban egészen más a helyzet. A várható élettartam több mint kétszeresére nőtt az elmúlt évszázadok során, így a táplálkozás szerepe is átalakult. Már nemcsak az a kérdés, hogy mit eszünk ma, hanem az is, hogyan hat mindez tíz, húsz vagy akár negyven év múlva a szervezetünkre. Az élelmiszerek minősége, változatossága és összetétele ma már kulcsszerepet játszik abban, hogy az időskor ne csupán hosszú, hanem aktív és egészségben eltöltött életszakasz legyen.

Tovább olvasom »
2026-02-05
kék bolygó egészségesebbek az ősi gabonából készült termékek

Kék bolygó: egészségesebbek az ősi gabonából készült termékek

Az ősi gabonák (például a tönköly, tenke, alakor) kedvezőbb élettani és környezeti hatásokkal rendelkeznek a hagyományos, nagyüzemi termesztésű búzához képest, ráadásul műtrágya és növényvédő szerek használatát sem igénylik, ellentétben az utóbbival – foglalta össze az ősi gabonák legfontosabb jellemzőit Áder János volt köztársasági elnök, a Kék Bolygó Klímavédelmi Alapítvány kuratóriumi elnöke és Simon András, a NaturGold Hungária Kft. ügyvezetője és tulajdonosa a Kék bolygó című podcast hétfőn közzétett legújabb adásában, amely a YouTube-on elérhető.

Tovább olvasom »
2026-01-29
Így esszük a mézet 2026 ban

Így esszük a mézet 2026-ban

A méz szerepe az elmúlt években látványosan átalakult. Már nem csupán egy természetes édesítőszer, amely a reggeli teába vagy a pirítósra kerül, hanem egyre inkább tudatos választás, gasztronómiai élmény és életmódbeli döntés. A BeoBee Mézmanufaktúra alapítója is azt jósolja, hogy 2026-ban új szintre lép a mézfogyasztás: a fogyasztók nyitottabbak, kíváncsibbak, és szívesen fedezik fel a mézek sokszínű világát. Méztrendek nyomában.

Tovább olvasom »
2026-01-21
a fogyasztók vagy az élelmiszeripar formálja, mi kerül az asztalokra

A fogyasztók vagy az élelmiszeripar formálja, mi kerül az asztalokra?

A fogyasztói igények meghatározó szerepet játszanak az élelmiszeripar változásában és az élelmiszerek fejlesztésének irányában, tehát abban, hogy végül mi is kerül az asztalokra. A vásárlók nem csupán biztonságos és tápláló élelmiszereket szeretnének, hanem olyan termékeket is, amelyek megjelenésükben vonzóak, könnyen hozzáférhetők és hosszú ideig megőrzik minőségüket. Ezek a gyakran egymásnak ellentmondó elvárások jelentős mértékben befolyásolják az alkalmazott technológiákat, valamint az adalékanyagok és tartósítási eljárások használatát.

Tovább olvasom »
2026-01-13
kodolt repa

Kódolt sárgarépa

Az anyaföldtől a bolton át a spájzig nyomon követhető az élelmiszer
útja. Évekkel a vásárlás után is új információt lehet megtudni sokféle
termékről. Ilyen előnyökkel járna, ha elterjedne a digitális termékútlevél.

Tovább olvasom »
2026-01-08
beteg szolo

Veszélyben a magyar borászat

A 2025-ös év a magyar szőlő–bor ágazatban nem egyszerűen nehéz szezonként marad meg, hanem figyelmeztetésként is: miközben a klímakockázatok (elsősorban az aszály) egyre kiszámíthatatlanabbá teszik a termelést, a növényegészségügyi fenyegetések közül az aranyszínű sárgaság fitoplazma olyan mértéket öltött, amely már a teljes ágazat működőképességét érintheti. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa szőlészeti szereplői szerint a védekezés ma már nem opcionális – hanem a fennmaradás egyik alapfeltétele – írja az Agrárszektor.

Tovább olvasom »
2026-01-07
Új kategória a génmódosításban milyen élelmiszerek kerülhetnek jelölés nélkül a polcokra

Új kategória a génmódosításban: milyen élelmiszerek kerülhetnek jelölés nélkül a polcokra?

Előzetes politikai megállapodás született az Európai Tanács és az Európai Parlament között az úgynevezett új genomikai technikák (NGT) uniós szabályozásáról. A döntés jelentős fordulatot hozhat a génszerkesztett növények piaci megjelenésében: bizonyos – kis mértékben módosított – fajták a jövőben jelölés nélkül is megjelenhetnek az élelmiszerboltokban, ha a jogszabály formálisan is hatályba lép – írja a vg.hu.

Tovább olvasom »
2025-12-30
paradicsom, amely két hónapig friss marad egy indiai innováció új fejezetet nyithat a kistermelők életében

Paradicsom, amely két hónapig friss marad? Egy indiai innováció új fejezetet nyithat a kistermelők életében

Egy merész és ígéretes technológiai újítás érkezett Dél-Indiából, amely alapjaiban változtathatja meg a friss zöldségek tárolásáról alkotott képünket. A India egyik mezőgazdasági központjában, a Karnataka államban dolgozó kutatók olyan intelligens tárolórendszert hoztak létre, amely 45–60 napig képes megőrizni az érett paradicsom eredeti minőségét – mindezt speciális fény- és hangkezeléssel.

Tovább olvasom »
2025-12-23
borban a kettősség

Borban a kettősség

A borfogyasztás visszaesése túlkínálathoz és jövedelmezőségi nehézségekhez vezet, és miközben a borászatok költségei folyamatosan emelkednek, az árak nem követik ezt a trendet. A jövő sikere a bor kulturális értékként való újrapozicionálása és a fogyasztás élményként történő bemutatása lehet. Az alkalmazkodás a fogyasztói szokások változásaihoz elkerülhetetlen, de az identitás feladása hosszú távon zsákutcába vezethet – vélik borász beszélgetőpartnereink, akiket a klímaváltozás hatásairól és a no/low borokról is kérdeztünk.

Tovább olvasom »
2025-12-18
a hagyomány és az innováció jellemzi az idei karácsonyi édességpiacot

A hagyomány és az innováció jellemzi az idei karácsonyi édességpiacot

Kiegyensúlyozott szezont várnak az idei karácsonyi időszakban a magyar édesség gyártók. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Édességgyártók Szövetsége által készített körkép szerint a 2025-ös ünnepi szezonban továbbra is nagyon erős az érdeklődés a hagyományos, nosztalgikus ízek és formák iránt, de az innovatív termékek is egyre keresettebbek.

Tovább olvasom »
2025-12-15
döntöttek a mézről magyarországon nagy változás lesz a boltokban

Döntöttek a mézről Magyarországon: nagy változás lesz a boltokban

A Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet (a továbbiakban: Rendelet) módosítása a mézről szóló 2001/110/EK tanácsi irányelv, a gyümölcslevekről és egyes hasonló, emberi fogyasztásra szánt termékekről szóló 2001/112/EK tanácsi irányelv, az emberi fogyasztásra szánt gyümölcsdzsemekről, zselékről, marmeládokról és a cukrozott gesztenyekrémről szóló 2001/113/EK tanácsi irányelv, valamint az egyes emberi fogyasztásra szánt, részben vagy teljesen dehidratált tartós tejekről szóló 2001/114/EK tanácsi irányelv módosításáról szóló, 2024. május 14-i (EU) 2024/1438 európai parlamenti és tanácsi irányelv hazai jogba való átültetését valósítja meg.

Tovább olvasom »
2025-12-11
növekedési pályán az ökológiai gazdálkodás, már stabilan 300 ezer hektár fölött az ökoterület nagysága

Növekedési pályán az ökológiai gazdálkodás, már stabilan 300 ezer hektár fölött az ökoterület nagysága

Tovább nőtt a hazai ökológiai gazdálkodásba bevont területek mérete, amely így stabilan meghaladja a 300 ezer hektárt. A Vetőmag Szövetség Szakmaközi Szervezet és Terméktanács Öko Vetőmag Munkacsoportja szerint a hazai Öko Cselekvési Terv (hivatalosan Nemzeti Cselekvési Terv az Ökológiai Gazdálkodás Fejlesztéséért 2022-2027) megfelelő ösztönző erőt képvisel ahhoz, hogy az évtized végére kétszeresére növekedjen az öko területek részaránya, amely magával húzná az öko vetőmagok iránti keresletet is.

Tovább olvasom »
2025-12-08
fehérjeforrások új generációja így hódítanak a magas proteintartalmú termékek

Fehérjeforrások új generációja: így hódítanak a magas proteintartalmú termékek

A magas fehérjetartalmú élelmiszerek piaca az elmúlt években látványos növekedésen ment keresztül – nemcsak nemzetközi szinten, hanem Magyarországon is. A tudatos táplálkozás térnyerése és az aktív életmódot követő fogyasztók növekvő száma egyre nagyobb igényt támaszt az olyan funkcionális termékek iránt, amelyek egyszerre kínálnak élvezeti értéket és táplálkozási előnyt. Erre a trendváltozásra reagálva a Danone nemcsak a tejtermékek piacán erősítette meg jelenlétét YoPRO márkájával, hanem a növényi szegmensben is, fehérjében gazdag megoldásokat vezetett be az Alpro Plant Protein termékcsalád kibővítésével.

Tovább olvasom »
2025-12-01
Ételallergia, ételintolerancia, keresztallergia helyezzük képbe magunkat!

Ételallergia, ételintolerancia, keresztallergia: helyezzük képbe magunkat!

Baráti beszélgetések során, orvosi konzultációkon, laboratóriumi eredményekben egyre gyakrabban találkozunk az ételallergia és az ételintolerancia kifejezésekkel. Azonban sokan nem tudjuk, mit is jelentenek ezen kifejezések, mi a különbség az ételallergia és az ételintolerancia között. Két élelmiszer-mérnök, Dr. Németh Csaba, c. egyetemi tanár és Vargáné Dr. Tóth Adrienn, egyetemi tudományos munkatárs röviden összegzik a legfontosabb különbségeket a két egészségi állapot között.

Tovább olvasom »
2025-11-27
a körforgásban tartott csomagolás akár milliárdos megtakarítást eredményezhet

A körforgásban tartott csomagolás akár milliárdos megtakarítást eredményezhet

A körforgásos csomagolási modellek nemcsak a környezetet, hanem a gazdaságot is jelentősen tehermentesíthetik. A PwC Magyarország friss tanulmánya szerint már 10%-os piaci penetráció mellett is érezhető környezeti megtakarítás realizálható, míg 50-70%-os elterjedtségnél Budapest belvárosában öt év alatt akár 200-300 milliárd forintot lehetne megspórolni. A csomagolások újrahasználata így nem csupán a globális hulladékválságra jelentene megoldást, de számos gazdasági és társadalmi előnnyel is járna.

Tovább olvasom »
2025-11-24
stratégiai együttműködés a felelős gyógyszerkommunikációért

Stratégiai együttműködés a felelős gyógyszerkommunikációért

Stratégiai együttműködési megállapodást kötött az Önszabályozó Reklám Testület (ÖRT) és a Generikus Gyógyszergyártók és Forgalmazók Magyarországi Érdekvédelmi Egyesülete. A partnerség célja a gyógyszerreklámok és gyógyszerkommunikációk etikus, jogkövető és szakmailag megalapozott gyakorlatának erősítése az egyik legérzékenyebb és legnagyobb reklámköltést generáló iparágban.

Tovább olvasom »
2025-11-20
courier delivering groceries home

Nutri-Score, avagy az élelmiszerek keserédes energiacímkéje

Mik is azok az „A”-től „E”-ig terjedő színes skálák egyes élelmiszerek csomagolásain? Hogyan lehet összegezni egy adott élelmiszer tápanyagtartalmát 100 mg vagy 100 ml mennyiségre vetítve? Többek között ezt tudhatják meg azok, akik velünk tartanak a „Ma Te mit eszel?” legfrissebb adásával. A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) – a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal Mecenatúra (MEC_24) programja által támogatott – tudománynépszerűsítő sorozatának legújabb epizódjában ugyanis a Nutri-Score tápérték minősítő rendszerét mutatjuk be.

Tovább olvasom »
2025-11-13
front view individual throwing leftovers away

A magyarok szerint az élelmiszer-pazarlás ugyanolyan nagy probléma, mint a klímaváltozás

A magyar fogyasztók szerint az élelmiszer-hulladék keletkezése a klímaváltozással egyenrangú kihívásnak számít, a megkérdezettek 78 százaléka egyformán súlyos problémaként említi a két jelenséget – világít rá a Nestlé reprezentatív felmérése. Mindez különösen aktuális az Élelmiszerpazarlás Világnapján, amikor a figyelem még inkább a mindennapi döntéseinkre és szokásainkra irányul.

Tovább olvasom »
2025-11-11
mi az optimális fehérje zsír szénhidrát bevitel

Mi az optimális fehérje-zsír-szénhidrát bevitel?

Hogyan tudhatjuk meg, hogy számunkra milyen a fehérje, zsír és szénhidrát arányának ideális bevitele? Ez mitől függ? Hogyan kell az arányon változtatnunk, ha például izomtömeget szeretnénk növelni vagy ha éppen fogyni szeretnénk? Hogyan számoljuk ki az energia- és makrotápanyagok bevitelét? Ismét új epizóddal jelentkezik a „Ma Te mit eszel?”, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) – a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal Mecenatúra (MEC_24) programja által támogatott – tudománynépszerűsítő sorozata. Szakértőink ezúttal abban nyújtanak segítséget, hogy miként táplálkozhatunk egészségesebben, megtalálva az optimális fehérje-zsír-szénhidrát-bevitel arányát.

Tovább olvasom »
2025-11-06
ezek a legnagyobb tévhitek a fehérjefogyasztás körül

Ezek a legnagyobb tévhitek a fehérjefogyasztás körül

A fehérje az egyik legfontosabb tápanyagunk: nemcsak az izmok építőköve, hanem hormonjaink, enzimjeink és immunrendszerünk működésének alapja is. Mégis rengeteg tévhit él róla, amelyek sokszor félrevezethetnek minket a mindennapi étkezésben. A Danone Magyarország megbízásából egy friss kutatás készült a témával kapcsolatban, ennek megállapításai alapján pedig a cég dietetikusa összegezte a leggyakoribb mítoszokat – és hogy mi az igazság mögöttük.

Tovább olvasom »
2025-11-04
ezért kell a szívegészségre az őszi időben is odafigyelni

Ezért kell a szívegészségre az őszi időben is odafigyelni – tippek a dietetikustól

Ahogy ősz közepén beköszönt a hidegebb idő, nemcsak a természet, hanem a szervezetünk is alkalmazkodásra kényszerül. A szív- és érrendszer különösen érzékeny az őszi változásokra, ezért nem mindegy, mit eszünk, mennyit mozgunk és hogyan kezeljük a stresszt. Bakk Brigitta, a Flora dietetikus 4+1 szívbarát tippje megmutatja, hogyan tehetünk tudatosan az egészségünkért a szezonális alapanyagoktól kezdve a bélflóra védelmén át egészen a napi rutin fenntartásáig.

Tovább olvasom »
2025-10-29
7 elelmiszerkonyv fogyasztoi szemmel sajtokozlemeny 1

MA TE mit eszel? – Élelmiszerkönyv fogyasztói szemmel

A „Ma Te mit eszel?” legújabb adásában a Magyar Élelmiszerkönyvről és az élelmiszerek csomagolásain található jelölésekről tudhatnak meg többet nézőink. A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem – a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal Mecenatúra (MEC_24) programja által támogatott – tudománynépszerűsítő sorozatának célja, hogy közérthető nyelven, mégis tudományosan megalapozott információkkal segítse a fogyasztókat az egészségtudatos életmód és táplálkozás kialakításában.

Tovább olvasom »
2025-10-25
a dietetikusok szerint itt az ideje a tudatosabb fehérjefogyasztásnak

A dietetikusok szerint itt az ideje a tudatosabb fehérjefogyasztásnak

A Danone Magyarország és a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) közös, 320 dietetikus szakembert bevonó felmérése rámutatott: bár a szakemberek szerint a fehérje az egészséges étrend egyik kulcseleme, a magyar lakosság tudatossága ezen a téren továbbra is hiányos. A dietetikusok 70%-a úgy véli, hogy csupán kisebb hányad ismeri a fehérjék valódi szerepét a kiegyensúlyozott táplálkozásban.

Tovább olvasom »
2025-10-20
delicious cheese selection table

A trappista sajt új korszaka: minőség, hitelesség és digitális nyomon követhetőség

Nemrégiben új fejezet kezdődött a magyar élelmiszerkönyv történetében: a Tej Terméktanács hivatalosan elismerte a Trappista sajt minőségi szabályozását, amely egyértelműbb definíciót, szigorúbb előállítási feltételeket és eredetvédelmet jelent. Ez a lépés nemcsak a fogyasztók biztonságát és tájékozottságát szolgálja, hanem komoly kihívás is azoknak a gyártóknak, akik eddig „Trappista” néven árultak olyan termékeket, amelyek nem felelnek meg a hiteles receptúrának és minőségi elvárásoknak.

Tovább olvasom »
2025-10-14
mézpróba 2025 – rekorddíjak és küzdelmes év a hazai méhészeknél

Mézpróba 2025 – Rekorddíjak és küzdelmes év a hazai méhészeknél

A 2025-ös év a magyar méhészek számára minden korábbinál nagyobb próbatételnek bizonyult. Tavasszal az országos méhállomány 30–40 százaléka elpusztult, a nyári aszály és a nektárhiány pedig tovább nehezítette a termelést. A szolnoki Gujka Méhészet mégis eredményes évet zárt: nemzetközi és hazai díjak sorát nyerte el, miközben folyamatosan fejleszti termékeit és edukálja a vásárlókat – írja a HelloVidék.

Tovább olvasom »
2025-10-14
Árérzékeny fogyasztók, növekvő elvárásokkal

Árérzékeny fogyasztók, növekvő elvárásokkal

A sütőipari termékek piacát az alapanyag- és energiaárak növekedése, valamint az egyre tudatosabbá váló, árérzékeny fogyasztók határozzák meg, előtérbe kerülnek a megfizethetőbb alaptermékek és a kisebb kiszerelések. A márkák fejlesztési stratégiájának fókuszában az egészséges és funkcionális termékek állnak. A piac legnagyobb képviselőit eredményeikről, terveikről kérdeztük.

Tovább olvasom »
2025-10-10
Product Broker scan

Egy QR-kód segítség lehet az összetevők jobb megismerésében

Napjainkban eljutottunk odáig, hogy a vásárló – elsősorban élelmiszer-ipari, vagy vegyipari termékek esetén – nem igazán lehet tisztában azzal, hogy amit megvett, az milyen összetevőket tartalmaz, azok honnan származnak, illetve, hogy a boltokban kapható terméket hol állították elő. A felsorolt kérdésekben a tisztánlátást segítheti az a csomagolásokra nyomtatott QR-kód, amelynek beolvasásán keresztül elérhető a termék információs oldala. Ennek a lehetőségnek megvalósulása magyar fejlesztők munkája, és használata – vélhetően rövidesen – széles körben fog elterjedni a forgalmazott termékek területén.

Tovább olvasom »
2025-10-08
jelentősen csökkent a magyar élelmiszerpazarlás, de még mindig hatalmas a veszteség

Jelentősen csökkent a magyar élelmiszerpazarlás, de még mindig hatalmas a veszteség

Szeptember 29-e, azaz az élelmiszerveszteséggel és -pazarlással kapcsolatos tudatosság nemzetközi napja jó alkalom ez arra, hogy megnézzük, hogyan állnak a magyar háztartások ezen a téren. A téma kapcsán az LG szakértői adnak tippeket arra, hogy miként csökkenthető még inkább a szemétbe kerülő ételek mennyisége, amivel nem csak a pénztárcánknak, hanem a környezetnek is jót teszünk.

Tovább olvasom »
2025-10-02
a fogyasztói tudatosságnak a pénztárca szab határokat

A fogyasztói tudatosságnak a pénztárca szab határokat

Egészséges, fenntartható és megfizethető alapanyagokat, élelmiszereket szeretnének a fogyasztók vásárolni, de ez egyre nehezebben valósítható meg. Habár sokan figyelnek a tudatosságra, valamint egyre többen veszik figyelembe az egészségügyi és környezeti hatásokat, mindennél erősebb szemponttá vált az ár-érték arány (a megkérdezettek 51%-a ügyel erre). A változó fogyasztói igények új irányokat jelölnek ki a globális élelmiszeripar szereplői számára – derül ki a PwC Voice of the Consumer felméréséből

Tovább olvasom »
2025-09-30
a lakosság harmada keresi még, hogyan tudna egészségesebben étkezni, és csak minden negyedik magyar táplálkozik tudatosan

A lakosság harmada keresi még, hogyan tudna egészségesebben étkezni, és csak minden negyedik magyar táplálkozik tudatosan

Az étkezés nemcsak testünk megfelelő működésének alapja, hanem kritikus szerepe van lelki és szellemi egészégünkben, illetve immunrendszerünk hatékony működésében is. Azt gondolhatnánk, hogy ezzel sokan tisztában vannak, hiszen az elmúlt években cikkek, podcast előadások, videós tartalmak sora foglalkozott az egészséges étkezés jellemzőivel, bemutatva a legújabb tudományos eredményeket is. Ezzel szemben a valóság sajnos más mutat. Csupán a magyar lakosság negyedét sorolhatjuk az egészségesen és tudatosan étkezők csoportjába, másik egyharmad számára pedig szinte semmilyen fontossággal nem bír az egészséges táplálkozás – tárta fel az Impetus Research reprezentatív éTREND 2025. kutatása.*

Tovább olvasom »
2025-09-30
mit jelent a hústartalom a húskészítményeknél

Mit jelent a hústartalom a húskészítményeknél?

Hogyan lehet kiszámítani egy húskészítmény hústartalmát? Milyen jelöléseket találunk a termékeken a hús mennyiségére vonatkozóan? Milyen szabályozás teszi lehetővé az egységes és ellenőrizhető hústartalom-meghatározást? Mennyire fontos a magyar eredet a húsféléknél és a feldolgozott húsoknál? Újra jelentkezik a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) – a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal Mecenatúra (MEC_24) programjának támogatásával létrejött – új, tudományos alapokon nyugvó ismeretterjesztő sorozata, a „MA TE mit eszel?”. A legújabb adásban ezúttal a húskészítményekkel, valamint a hústartalommal foglalkozunk.

Tovább olvasom »
2025-09-30
Hogyan segítenek a digitális eszközök a szabályozási kihívások kezelésében?

Hogyan segítenek a digitális eszközök a szabályozási kihívások kezelésében?

A Trade Magazin cikke szerint hamarosan bővülhet az élelmiszertermékek címkéjén kötelezően jelölt allergének köre. Ez számos gyártót és forgalmazót érint, akiknek alkalmazkodniuk kell a változó szabályozási környezethez, hogy elkerüljék a jogsértéseket és biztosítsák a fogyasztók tájékoztatását. A változás nemcsak a címkék áttervezését jelenti, hanem a teljes értéklánc, a nyomon követés és a minőségbiztosítás átfogó átgondolását igényli. Szerencsére a modern technológiai megoldások, mint a Product Broker és a QSTSolutions, kulcsfontosságú segítséget nyújthatnak a gyors és megfelelő alkalmazkodáshoz.

Tovább olvasom »
2025-09-23
a fogyasztói tudatosságnak a pénztárca szab határokat

A fogyasztói tudatosságnak a pénztárca szab határokat

Egészséges, fenntartható és megfizethető alapanyagokat, élelmiszereket szeretnének a fogyasztók vásárolni, de ez egyre nehezebben valósítható meg. Habár sokan figyelnek a tudatosságra, valamint egyre többen veszik figyelembe az egészségügyi és környezeti hatásokat, mindennél erősebb szemponttá vált az ár-érték arány (a megkérdezettek 51%-a ügyel erre). A változó fogyasztói igények új irányokat jelölnek ki a globális élelmiszeripar szereplői számára – derül ki a PwC Voice of the Consumer felméréséből.

Tovább olvasom »
2025-09-18
a magyar bormarketing Ügynökség stratégiájában kiemelt hangsúlyt kap a külpiacok erősítése

A Magyar Bormarketing Ügynökség stratégiájában kiemelt hangsúlyt kap a külpiacok erősítése

A Magyar Bormarketing Ügynökség (MBÜ) stratégiájában kiemelt hangsúlyt kap a külpiacok erősítése, a magyar borexport növelése, emellett pedig a felelős borfogyasztás előmozdítása. Tavaly a magyar borkivitel 12 százalékkal emelkedett, miközben a globális borexport 8 százalékkal csökkent – mondta Rókusfalvy Pál, a nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos szerdán egy budapesti szakmai konferencián.

Tovább olvasom »
2025-09-15
hogyan kerüljük el a mikroműanyagokat a konyhában

Hogyan kerüljük el a mikroműanyagokat a konyhában?​

A Körkörös.hu legfrissebb összeállításában több tippet is közöl arra vonatkozóan, hogyan csökkenthetjük a műanyagok bevitelét a szervezetünkbe. Mivel a műanyagokból kioldódó vegyületek és a mikroműanyagok a nemzetközi kutatások alapján döntő részben az élelmiszerekkel kerülnek a szervezetünkbe, nem kérdés, hogy elsősorban a konyhában tudjuk azokat megállítani. De hogyan?

Tovább olvasom »
2025-09-08
műanyag cunami helyett üvegforradalom

Műanyag-cunami helyett üvegforradalom

Miközben a fenntarthatóság központi téma lett, több millió tonna műanyag-csomagolás készül évente. A lebomló alternatívák ígéretesek, de ipari komposztálás nélkül gyakran égetőbe vagy lerakóba kerülnek, ahol nem csak a bomlás marad el, de káros anyag is felszabadulhat belőlük. A körforgás két bajnoka a papír és az üveg, melyek újrahasznosítási arányukkal és alapanyagaikkal ígéretesebbek társaiknál – erre hívja fel a figyelmet elemzésében a POLCZ szakértője.

Tovább olvasom »
2025-08-25
lidl

Újrahasznosított palackokkal újít a Lidl – egyre zöldebb a sajátmárkás kínálat

A Lidl Magyarország ismét fontos lépést tett a fenntarthatóság felé: megújította saját márkás üdítőinek csomagolását, így mostantól 38 termék PET-palackja (a kupak és a címke kivételével) legalább 75%-ban újrahasznosított műanyagból (rPET) készül. A változás nemcsak a szűz műanyag felhasználásának csökkentését szolgálja, hanem a körforgásos gazdasági modell megerősítését is.

Tovább olvasom »
2025-07-31
Új felmérés a vásárlók nem kérnek a mérgező vegyszerekből

Új felmérés: a vásárlók nem kérnek a mérgező vegyszerekből

Egy új, öt országot érintő felmérés komoly aggodalmakat tárt fel a mindennap használt termékekben – például kozmetikumokban, tisztítószerekben, ruházatban – található veszélyes vegyi anyagokkal kapcsolatban. A Tudatos Vásárlók Egyesülete és partnerei által végzett kutatás szerint a fogyasztók egyre tájékozottabbak, és egyre erőteljesebben követelik a káros vegyi anyagok használatának szigorúbb szabályozását, az átláthatóságot és a kötelező előzetes tesztelést. A friss eredmények éles ellentétben állnak az Európai Bizottság friss javaslatával, ami enyhítené a vegyianyag-használat szabályait – akár rákkeltő anyagok esetén is.

Tovább olvasom »
2025-07-28
tudatos táplálkozás

Tudatos táplálkozás – az okos döntések számítanak, nem a szigorú szabályok

Továbbra sem érzik a fogyasztók, hogy enyhülne rajtuk a magas élelmiszerárak nyomása – és ez erősen befolyásolja az egészséges táplálkozás lehetőségeit is – derül ki az Eisberg, Europion felületén készült kutatásából. A felmérés szerint a magyarok többsége szeretne tudatosabban étkezni: közel minden második válaszadó bevallottan jobban érzi magát fizikálisan, amikor egészségesen táplálkozik, több mint harmaduk pedig arról számolt be, hogy így napközben is jobban teljesít. A gyakorlatban viszont a kiegyensúlyozott étrend követését számos tényező gátolja: a válaszadók kétharmada (67%) szerint az egészséges élelmiszerek túl drágák, – ez az arány tavaly még 63% volt – harmaduk pedig a megfelelő minőségű termékek beszerzését is kihívásnak tartja.

Tovább olvasom »
2025-07-22
a fogyasztói tudatosságnak a pénztárca szab határokat

A fogyasztói tudatosságnak a pénztárca szab határokat

Egészséges, fenntartható és megfizethető alapanyagokat, élelmiszereket szeretnének a fogyasztók vásárolni, de ez egyre nehezebben valósítható meg. Habár sokan figyelnek a tudatosságra – például maradékmentéssel és mérsékelt fogyasztással –, valamint egyre többen veszik figyelembe az egészségügyi és környezeti hatásokat, mindennél erősebb szemponttá vált az ár-érték arány (a megkérdezettek 51%-a ügyel erre). A változó fogyasztói igények új irányokat jelölnek ki a globális élelmiszeripar szereplői számára – derül ki a PwC Voice of the Consumer felméréséből.

Tovább olvasom »
2025-07-18
mitől tízszereződhet meg egy egy bor ára

Mitől tízszereződhet meg egy-egy bor ára?

Kevesebben vannak világszerte, mint ahány ember járt az űrben, számuk jóval szerényebb, mint a Nobel-díjasoké, magyar pedig egy sincs közöttük. Képesítésüket nehezebb elnyerni, mint diplomát szerezni a világ legrangosabb egyetemén, hiszen csak a jelentkezők 7-10 százalékának sikerülhet, míg a Harvard Egyetem hallgatói 95 százalékos arányban jutnak hozzá az oklevelükhöz. Egyetlen szavukkal képesek megtízszerezni egy-egy bor árát. Mindezek ellenére alig néhányan ismerik a borok Jedi lovagjait, az úgynevezett Master of Wine cím birtokosait. Kik ők? Hogyan juthattak be a borszakértő elit legszűkebb körébe? És mi különbözteti meg őket a sommelier-ktől?

Tovább olvasom »
2025-07-09
prosecco a palackba zárt életérzés

Prosecco: a palackba zárt életérzés

Az italválasztásainkat számos tényező befolyásolhatja: olykor a hangulatunk határozza meg, hogy a végeláthatatlan kínálatból mire esik a választásunk, máskor ünnepi alkalomhoz vagy ételhez párosítunk egy-egy kivételes tulajdonságokkal megáldott nedűt. Vannak azonban olyan italok is, amelyekhez nem kell különleges alkalom, bármikor képesek felrázni a hangulatunkat, fokozni a jókedvünket. Ilyen ital a prosecco, amely mára a modern életérzés, a stílus, a könnyedség és a frissesség szimbólumává vált.

Tovább olvasom »
2025-07-07
a lakosság harmada keresi még, hogyan tudna egészségesebben étkezni, és csak minden negyedik magyar táplálkozik tudatosan

A lakosság harmada keresi még, hogyan tudna egészségesebben étkezni, és csak minden negyedik magyar táplálkozik tudatosan

Az étkezés nemcsak testünk megfelelő működésének alapja, hanem kritikus szerepe van lelki és szellemi egészégünkben, illetve immunrendszerünk hatékony működésében is. Azt gondolhatnánk, hogy ezzel sokan tisztában vannak, hiszen az elmúlt években cikkek, podcast előadások, videós tartalmak sora foglalkozott az egészséges étkezés jellemzőivel, bemutatva a legújabb tudományos eredményeket is. Ezzel szemben a valóság sajnos más mutat. Csupán a magyar lakosság negyede sorolhatjuk az egészségesen és tudatosan étkezők csoportjába, másik egyharmad számára pedig szinte semmilyen fontossággal nem bír az egészséges táplálkozás – tárta fel az Impetus Research reprezentatív éTREND 2025. kutatása.

Tovább olvasom »
2025-06-23
a jövő íze, csomagolása, ritmusa

A jövő íze, csomagolása, ritmusa – innovációs térkép 2025-re

Új korszak küszöbén áll az FMCG-piac: a globális gazdasági nyomás enyhül, a vásárlók tudatosabbak, mint valaha, a technológiai és alapanyag-innovációk pedig sorra formálják át a kínálatot. A márkák nemcsak új ízekkel, de funkcionális előnyökkel, fenntartható megoldásokkal és digitálisan támogatott élményekkel igyekeznek választ adni az új fogyasztói elvárásokra.

Tovább olvasom »
2025-06-16
a borász szerint nem elég jó bort készíteni

A borász szerint nem elég jó bort készíteni – élményt is kell adni

A borász szakma sokáig a szenvedélyről, a hagyományról és a kézműves értékekről szólt – ma viszont egyre inkább a túlélés, a kreativitás és a piacra szabott gondolkodás határozza meg. A hazai borfogyasztás évről évre csökken, a fiatal generációk szokásai átalakulnak, a gazdasági környezet pedig egyre nehezebbé teszi a kis családi borászatok életét. Miklós Csaba móri borász az Agrárszektornak adott interjúban őszintén beszél a borászlét kihívásairól – és a túlélés lehetséges kulcsairól.

Tovább olvasom »
2025-06-11
tálcán kínált jövő mit jelent a fenntartható táplálkozás

Tálcán kínált jövő: mit jelent a fenntartható táplálkozás?

A fenntartható táplálkozás nem csupán környezetvédelmi, hanem egészségügyi és gazdasági kérdés is – derül ki a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) legfrissebb hírleveléből. A szakértők szerint a hazai étrend jelenleg messze áll az ideálistól, ugyanakkor néhány egyszerű lépéssel mi magunk is sokat tehetünk azért, hogy étkezésünk fenntarthatóbbá váljon.

Tovább olvasom »
2025-06-06
vegyszerkoktél a tányéron

Vegyszerkoktél a tányéron: riasztó adatok az európai élelmiszerek szennyezettségéről

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) friss jelentése szerint az európai élelmiszerek 42%-a tartalmaz növényvédőszer-maradványokat, és egyre több termékben egyszerre többféle vegyszert is kimutattak. A legszennyezettebbek közé tartozik a kaliforniai paprika, a körte, a narancs, de még a bor és a búzaliszt is. A határértékek ugyan jellemzően nem sérülnek, ám ezek a szabályozások nem veszik figyelembe a vegyszerek összeadódó vagy egymást erősítő hatását – ami súlyos egészségügyi kockázatot jelenthet, különösen gyermekek és várandós nők esetében.

Tovább olvasom »
2025-06-03
továbbra is alacsony magyarországon az egyszer használatos műanyagok újrahasznosításának aránya

Továbbra is alacsony Magyarországon az egyszer használatos műanyagok újrahasznosításának aránya

A környezetbe kerülő műanyagok épp az előnyös használati tulajdonságaik miatt válnak problematikussá: a rendkívül hosszan tartó távú lebomlási idő, illetve a mechanikai aprózódás miatt ma már gyakorlatilag mindenütt jelen vannak. Különösen fontos az egyszer használatos műanyagtermékek forgalmának és használatának minimalizálása, újrahasznosítása – ez az arány Magyarországon továbbra is alacsony. A Körkörös.hu egy tudományos szakcikk alapján készült összeállításából kiderül, hol tartunk most.

Tovább olvasom »
2025-05-29
a sikeres digitális átalakulás titka

A sikeres digitális átalakulás titka – a KPMG szerint

Továbbra is árgus szemmel figyelik versenytársaik lépéseit a vállalatok, de már nem ez a fő befolyásoló tényező, amikor digitális beruházásokról döntenek. Az elmúlt két évben a cégek 89 százalékának sikerült a nyereség növelésére felhasználnia a technológiát. A sikeres vezetők azonban azt is megértették, hogy a fejlesztések értéke jócskán túlmutat a pénzügyi nyereségen. Eközben az új technológiák iránti vágy gyakran háttérbe szorítja a meglévő rendszerek hibáinak, technikai adósságainak kezelését, pedig ezek heti szinten zavarják meg az üzletmenetet a cégek több mint felénél. AI-beruházásból a vállalatok csaknem háromnegyede már most is realizál valamilyen üzleti értéket, de ezt csak minden harmadik tudta szervezeti szinten is megvalósítani – egyebek mellett ezt állapítja meg Global Tech Report 2024 tanulmányában a KPMG.

Tovább olvasom »
2025-05-26
44. országos borverseny

A magyar borágazat jövője a minőség és az innováció

A magyar borok képesek felvenni a versenyt a világ legnevesebb borvidékeivel minőség, sajátosság és sokszínűség tekintetében. Az ágazat jövője az innovációban rejlik – mondta Tarpataki Tamás, az Agrárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára, a 44. Országos Borverseny ünnepélyes megnyitóján, kedden, Budapesten

Tovább olvasom »
2025-05-22
változtat zöld marketing üzenetein a coca cola

Közös európai fellépés eredményeként változtat zöld marketing üzenetein a Coca-Cola

A Svéd Fogyasztóvédelmi Hatóság és a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) közös vezetésével lépett fel a The Coca-Cola Company (Coca-Cola) nem egyértelmű címkéivel szemben az európai fogyasztóvédelmi hatóságokat tömörítő Fogyasztóvédelmi Együttműködési Hálózat (CPC). A globális üdítőitalgyártó cég vállalta, hogy a jövőben átlátható és pontosabban megfogalmazott üzeneteket alkalmaz termékeinek címkéin és ehhez igazítja kereskedelmi kommunikációját is.

Tovább olvasom »
2025-05-19
Jövőálló bor a Balaton-felvidékről

Jövőálló bor a Balaton-felvidékről

A klímaváltozás és a növényvédelmi szigorítások közepette egyre több szőlészet keresi a kiutat a fenntartható borászat felé. A Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete a Varga Pincészettel közösen olyan ellenálló szőlőfajtákat nemesített, amelyek nemcsak a betegségekkel, de az éghajlati szélsőségekkel is sikeresen dacolnak. A cél: kevesebb vegyszer, jobb bor, kisebb ökológiai lábnyom.

Tovább olvasom »
2025-05-13
Feketelistán a zöldre festés?

Feketelistán a zöldre festés?

A greenwashing (magyarul: zöldre festés) során környezetbarátabbnak állítanak be egy üzletpolitikát vagy konkrét terméket, mint amilyen az valójában. Hazai szakértők szerint hamarosan változás jöhet a zöld kommunikációban: uniós szinten a Zöld Állításokról szóló Irányelv-tervezet teheti egyértelművé a helyzetet, Magyarországon pedig a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) tervez egységes állítás- és jelölésrendszert. A Körkörös.hu cikkéből cikkéből kiderül, milyen eredménnyel zárult a GVH átfogó kutatása, illetve az is, hogy a vállalatok mire készülhetnek a greenwashing területén.

Tovább olvasom »
2025-05-09
Borkóstolás

Tudatos borfogyasztók: változó szokások a fiatalabb generációk körében

Az elmúlt két évben jelentősen nőtt az alkalmi borfogyasztók aránya a 18–40 évesek körében – derül ki a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) megbízásából készült reprezentatív kutatásból. A felmérés rámutatott: a fiatalabb felnőttek számára a borfogyasztás már nem csupán hagyomány vagy gasztronómiai kiegészítő, hanem tudatos értékválasztás is – mutat rá az Agrárszektor cikke.

Tovább olvasom »
2025-05-05
Hamarabb érnek tudatos borfogyasztóvá a mai fiatal felnőttek

HNT: hamarabb érnek tudatos borfogyasztóvá a mai fiatal felnőttek

Az elmúlt két évben jelentősen nőtt az alkalmi borfogyasztók aránya a 18-40 éves korosztály körében, és a választásnál egyre inkább előtérbe kerül az egészség- és környezettudatosság, valamint a magyar termőhely fontossága – állapította meg a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) megbízásából készült reprezentatív kutatás.

Tovább olvasom »
2025-04-30
Felemás a magyar lakosság klímatudatossága

Felemás a magyar lakosság klímatudatossága

Április 22-e a Föld napja, így kifejezetten aktuális kérdés a klímaváltozás hazai megítélése. A GKI és az EU reprezentatív 1000 fős lakossági felmérésében a klímaváltozás magyar gazdaságra gyakorolt hatásáról kérdezte a felnőtt lakosságot. A kérdés relevanciáját nyújtja a teljesség igénye nélkül a globális felmelegedés, a mezőgazdasági aszály, a növekvő hazai villamosenergia fogyasztás, az ország újra-iparosításának (akkumulátor és elektromos-autó gyárak) környezeti következményei.

Tovább olvasom »
2025-04-28
Magyar gazdak a modern technologiák nyomában

Magyar gazdák a modern technológiák nyomában: új irányok és kihívások a mezőgazdasági gépgyártásban

A magyar mezőgazdaságban egyre inkább teret nyernek a korszerű, fenntartható megoldások – erről számolt be Farkas Csaba, a Metalwolf Kft. ügyvezetője az agrarszektor.hu megkeresésére. A szakember szerint egyértelmű tendencia, hogy a gazdák nyitnak a forgatás nélküli talajművelés, a vízmegtartó technológiák és a precíziós növénytermesztés felé. Mindeközben azonban a beruházási kedv tovább csökkent, ami komoly kihívások elé állítja a gépgyártó szektort.

Tovább olvasom »
2025-04-22
kozmetikumok a veszélyes termékek listáján

A kozmetikumok vezetik a veszélyes, nem élelmiszeripari termékek listáját

A veszélyes, nem élelmiszeripari termékek uniós gyorsriasztási rendszerében kozmetikai termékekre és játékokra érkezett a legtöbb bejelentés tavaly, a magyar riasztásokban is a kozmetikumok vezetik a listát, de utánuk a díszvilágítási füzérek és az elektromos háztartási készülékek szerepeltek – tartalmazza a rendszer működéséről készült szerdán Brüsszelben bemutatott uniós jelentés.

Tovább olvasom »
2025-04-19
Agrárgazdasági Fórum Miskolcon

Korszerűbb, hatékonyabb és fenntarthatóbb agrárium épül

A magyar mezőgazdaság nemcsak a gazdaságunk alappillére, hanem a vidéki közösségek megtartó ereje is. Az agráriumban rejlő lehetőségek és a kormányzati támogatások kulcsszerepet játszanak abban, hogy a fiatalok helyben maradjanak, a mezőgazdaság pedig fenntartható és versenyképes maradjon – jelentette ki Tállai András államtitkár a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által szervezett Agrárgazdasági Fórumon, Miskolcon.

Tovább olvasom »
2025-04-17
vörös bor

Ez lehet az oka a vörösbor-fogyasztás drámai visszaesésének

Az elmúlt években világszerte érzékelhető a vörösbor-fogyasztás visszaesése – és nem pusztán divatból vagy ízlésváltozás miatt. Az elemzők egy dologban biztosan egyetértenek: a legnagyobb visszaesés az alacsony kategóriás, tömegtermelt vörösborokat érintette. Ennek pedig világosan azonosítható biológiai, gazdasági és technológiai okai vannak – írja az Agrárszektor.

Tovább olvasom »
2025-04-15
prémium ízek mentes lendület

Prémium ízek, mentes lendület

A sörpiac prémiumizációja tovább erősödik, a fogyasztók egyre inkább a minőségi termékeket keresik, legyen szó hazai vagy nemzetközi márkákról. Ezzel párhuzamosan az alkoholmentes sörök térnyerése is folytatódik, különösen az ízesített változatok iránt mutatkozik növekvő érdeklődés. A gyártók a jól látható trendekre válaszul új ízekkel, funkcionális sörökkel és fenntartható innovációkkal bővítik kínálatukat.

Tovább olvasom »
2025-04-09
Dreher 24 Hydrate

Funkcionális alkoholmentes sört mutatott be a Dreher

Speciális összetétellel rendelkező, szénhidrát-elektrolit oldatokkal készülő alkoholmentes sört vezet be a magyar piacra a Dreher Sörgyárak. A két ízben megjelenő Dreher 24 Hydrate összetétele segíti a víz felszívódását fizikai aktivitás során, ezzel célozva meg az aktív életmódot élő felnőtteket.

Tovább olvasom »
2025-04-04
Liptai Zsolt és Pannonhalma triplázott

Liptai Zsolt – és Pannonhalma – triplázott

A Pannonhalmi Apátsági Pincészet feltette a borvidéket a térképre. A cég két alkalommal – 2010 és 2023 – is megkapta az Év Pincészete díjat, s most főborászuk, Liptai Zsolt nyerte el az Év bortermelője címet. Ahogyan a szakember a Hotel Marriottban tartott Gálaebéden elmondta, úgy érzi, a díjat nem egyedül érdemelte ki, hanem a kollégáinak és a borvidéknek is szól az elismerés.

Tovább olvasom »
2025-03-24
fogyasztói bizalom

Nagy István: el kell nyernünk a fogyasztók bizalmát

Az agrárágazatot érintő fejlesztések mellett el kell nyernünk a fogyasztók bizalmát, dolgunk van ezen a téren – jelentette ki az agárminiszter csütörtökön a Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyei Taktaharkányban, a Szerencsi Mezőgazdasági Zrt. telephelyén tartott alapkőletételi ünnepségen.

Tovább olvasom »
2025-03-21
növényi alapú innovációk

A növényi alapú innovációkra ösztönzőleg hat a fermentáció, a regionális ízek és az árparitás

Bár a növényi alapú ágazat eddig is jelentős sikereket ért el, iparági szakértők szerint a gyártóknak továbbra sem árt nagy hangsúlyt fektetni a költséghatékony termékfejlesztésre és a tiszta összetevőlisták biztosítására. Ez az ugyanis, ami kiemelkedően fontos a megfizethető, ugyanakkor ízben és textúrában is kielégítő fogyasztói élményhez.

Tovább olvasom »
2025-03-18
fogyasztói trendek

Ezekre a megváltozott fogyasztói trendekre számíthatunk 2025-ben

A háborúk, a járvány és a gazdasági nehézségek által beárnyékolt 2024-es év után 2025-ben a kreatív megoldások a digitális és a valós világ közötti egyensúlyt keresik – állítja a VML reklámügynökség Future 100 című éves trendelőrejelzése, mely egy átfogó, 14 piacon végzett felmérés alapján készült. A riport betekintést nyújt a jövőbe: 100 trendet feltárva mutatja be, hogyan kínálhatnak az új technológiák alternatív valóságokat, és hogyan befolyásolhatja a fogyasztói trendeket a valós élmények iránti vágy.

Tovább olvasom »
2025-03-10
Ez az év már valóban az adatmenedzsment éve lesz

Ez az év már valóban az adatmenedzsment éve lesz

Az élelmiszer-kiskereskedelmi szektor sikere idén nagyban múlhat az árképzés, az innováció és a személyre szabott technológiák összhangján, miközben a szereplők a masszív verseny közepette folyamatosan új megoldásokat keresnek. Noha tavaly az inflációs nyomás már némiképp enyhült, a fogyasztók olyannyira belejöttek a spórolásba, hogy az a vásárlói viselkedést meghatározó állandó tényezővé vált. Vajon mivel tudják a kereskedők magukra vonni a mind körültekintőbben költeni szándékozó fogyasztók figyelmét, és mire kell figyelniük, ha bizalmukat meg akarják tartani. Erre kerestük a választ a nemzetközi sajtóban megjelent szakértői nyilatkozatok és jóslatok alapján.

Tovább olvasom »
2025-03-06
Az idén kulcstrend lesz az AI és a fenntarthatóság

Az idén kulcstrend lesz az AI és a fenntarthatóság

2025 izgalmas évnek ígérkezik, már ami a fogyasztói trendeket illeti. Az olyan régen napirenden lévő trendek, mint a közösségi média, és az influenszerek befolyása mellett egyre nagyobb teret kap az AI és a fenntarthatóság. A márkáknak ugyanakkor érdemes odafigyelniük az olyan aktuális trendekre is, mint a szövetségesség a társadalmi igazságosság érdekében és az AI-transzparencia, mert ezek lassan, de biztosan a vásárlók prioritásai közé kerülnek.

Tovább olvasom »
2025-03-03
Tudatosabban vásárolunk? Töretlen a kereslet a hazai ízek iránt

Tudatosabban vásárolunk? Töretlen a kereslet a hazai ízek iránt

Több száz magyar termelővel működik együtt a Kifli.hu, hogy minél szélesebb kínálatból lehessen válogatni a minőségi és fenntartható hazai élelmiszerek közül. A hazai kistermelők termékei iránt folyamatosan nő a kereslet az online élelmiszerpiacon, a vásárlók pedig egyre tudatosabban választják a hazai ízeket. Hetente több tonna magyar termék kerül a kosarakba, különösen az egészségtudatos vásárlók esetében., akik odafigyelnek családjuk egészségére.

Tovább olvasom »
2025-02-27
Egyre nagyobb a kereslet a mentes termékek iránt – változnak a vásárlói szokások

Egyre nagyobb a kereslet a mentes termékek iránt – változnak a vásárlói szokások

Folyamatosan nő a speciális étrendet követők száma, de a tudatos táplálkozás, valamint az egészségügyi szempontok is egyre nagyobb szerepet játszanak a vásárlói döntésekben. A Kifli.hu statisztikái alapján a fogyasztók 20 százalékának kosarába rendszeresen kerül valamilyen speciális diétás termék, ráadásul mostanra azok összetevői is egyre nagyobb hangsúlyt kapnak.

Tovább olvasom »
2025-02-24
A divatos superfoodok helyett válasszunk hazait! – tanácsolja a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége

A divatos superfoodok helyett válasszunk hazait! – tanácsolja a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége

A szuperhősök korszakát éljük a mozivásznon és a táplálkozásunkhoz is superfoodokat hívunk segítségül. Ez a megjelölés olyan élelmiszerekre vonatkozó marketing fogalom, amelyekről egyesek azt állítják, hogy tápanyagsűrűségük (makro- és mikroelem tartalmuk) kiemelkedő, ebből adódik kivételes egészségügyi hatásuk. A kifejezést viszont nem definiálta sem az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA), sem az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA), továbbá dietetikusok és táplálkozástudományi szakemberek sem tudományos értelemben használják, hisz a superfood a tudomány eszközeivel és módszereivel nem értelmezhető – figyelmeztet a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége.

Tovább olvasom »
2025-02-20
A mostani fejlesztések évtizedekre meghatározhatják a borászat jövőjét

A mostani fejlesztések évtizedekre meghatározhatják a borászat jövőjét

A magyar borászat jövője a jelenlegi fejlesztések függvényében formálódik, a termelőknek alkalmazkodniuk kell a piaci változásokhoz és a fiatal fogyasztók igényeihez. Az Agrárminisztérium államtitkára hangsúlyozta, hogy a hagyományok megőrzése mellett fontos az innováció, például új csomagolóanyagok és termékek bevezetése, amelyek figyelembe veszik a modern vásárlók elvárásait. A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem korszerű struktúrája és szakértői bázisa támogatja a borászat fejlődését, lehetőséget teremtve a piacképes innovációk megvalósítására.

Tovább olvasom »
2025-02-17
komoly gondok vannak a magyar borászatban

Komoly gondok vannak a magyar borászatban

A 2024-es év a magyar szőlészet és borászat számára nehéz időszak volt. Az országos borszőlő-termőterület tovább zsugorodott, és a termés is hosszú idő után az egyik legalacsonyabb lett. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) adatai szerint Magyarországon 58 249 hektáron termesztettek borszőlőt, ami 987 hektáros csökkenést jelent egy év alatt – írja a VG.

Tovább olvasom »
2025-02-15
reneszánszát éli a cékla Magyarországon

Reneszánszát éli a cékla Magyarországon

A céklatermesztés és -fogyasztás jelentős növekedést mutat Magyarországon az elmúlt években. A cékla egészségügyi előnyei és sokoldalú felhasználása miatt egyre népszerűbbé válik a magyar konyhában. A hazai céklatermesztés fellendülését a tudatos táplálkozás térnyerése és a superfood trendek is támogatják.

Tovább olvasom »
2025-02-01
Súlyos válság a magyar méhészetben

Súlyos válság a magyar méhészetben: mélyponton az ágazat jövedelmezősége

Borús képet festett a kaposvári méhésztalálkozó a magyar méhészet helyzetéről. Az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnöke, Bross Péter, arról számolt be, hogy az infláció három év alatt megduplázódott, miközben a méz nagybani ára megfeleződött, így az ágazat jövedelemtermelő képessége történelmi mélypontra került. „Soha nem volt még ilyen helyzet, a nehézségek duplán érzékelhetőek” – mondta előadásában a kaposvári méhésztalálkozón – mutat rá az InfoStart.

Tovább olvasom »
2025-01-30
Jelentős igény van a mentes termékekre

Jelentős igény van a mentes termékekre

A mentes termékek piaca világszerte, így Magyarországon is dinamikusan bővül, azonban az ilyen termékeket gyártóknak szigorú előírásoknak kell megfelelniük. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) által 2024 tavaszán alapított Mentes termékek munkacsoportja célja az előállítók támogatása, a szabályozási környezet alakítása és a piac fejlődésének elősegítése. A január közepén tartott ülésen több fontos témát érintettek, valamint új kezdeményezésekről is döntöttek.

Tovább olvasom »
2025-01-23
Shell Hungary

A Shell Hungary felmérése új trendeket mutat a digitális vásárlás terén

Az okostelefonok mindennapi életünk szerves részévé váltak, a Shell Hungary legújabb kutatása rávilágít, hogy ezek az eszközök miként formálják vásárlási szokásainkat. A kutatás szerint a magyar felnőttek 87 százalékának van okostelefonja, és közülük szinte mindannyian (93%) használnak olyan applikációkat, amelyek nem a közösségi média kategóriájába sorolhatóak. Ezek közül a hűségprogramok és a kedvezményeket kínáló alkalmazások különösen népszerűek.

Tovább olvasom »
2025-01-17
Tokaji és egri termelők nyerték a Magyar Bor Nagydíjat

Tokaji és egri termelők nyerték a Magyar Bor Nagydíjat

Fehérbor kategóriában a tokaji Bott Pince 2021-es Csontos furmintja, a vörösborok mezőnyében pedig az egri St. Andrea Szőlőbirtok 2019-es Agapé Nagy-Eged-hegy grand superior egri bikavérje nyerte el a Magyar Borszakírók Köre (MBK) által odaítélt, 2024-es Magyar Bor Nagydíjat. A Dr. Kosárka József Emlékdíj nyertese a szintén egri Kovács Nimród Borászat.

Tovább olvasom »
2025-01-14
sörturizmus

2025 lesz a magyar sörturizmus éve?

18 magyar, kisüzemi sörfőzdébe kalauzol el a Bakancslista 2025 – Országos Főzdetúra térkép, amellyel ingyenesen látogathatók jövőre a benne szereplő üzemek. A sörfőzdelátogatások mellé pedig sörkóstolót is kapnak a vendégek.

Tovább olvasom »
2025-01-02
gyümölcsbor

Nagyot változtak a borfogyasztási szokások: ma már a könnyedebb, gyümölcsös vörösborokat vásároljuk szívesen

Az ünnepi asztalról nem hiányozhat egy palack kiváló vörösbor, amely jól passzol többféle karácsonyi ételhez. A vásárlók ízlése azonban nagyot változott az elmúlt években, a testes, nehéz vörösborok helyett ma már a gyümölcsös, könnyedebb tételeket keresik – mondja Benesch Antal, a Veszprémi Érseki Pincészet főborásza.

Tovább olvasom »
2024-12-19
Prémium legyen, de fenntartható is – a legifjabb generáció elvárásai

Prémium legyen, de fenntartható is – a legifjabb generáció elvárásai

A kiskereskedelmi szereplők kénytelenek lesznek egyre nagyobb figyelmet fordítani fenntarthatósági elköteleződésükre és az ezt hitelesen tükröző, személyre szabott vásárlási élményt kínáló közösségi médiás jelenlétre, amennyiben a Z- és az alfa-generáció fiatal fogyasztóit is szeretnék elérni – derül ki a GlobalData piackutató cég friss elemzéséből.

Tovább olvasom »
2024-12-16
termékvisszahívás

Tilos megenned! – Figyelmeztetést adott ki a NÉBIH, óriási baj van ezzel a négy édességgel

Azonnali termékvisszahívás miatt adott ki sürgős riasztást a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). Négy olyan édesség is forgalomba került Magyarországon, amit tilos megenni! A NÉBIH az Agrárminisztérium háttérintézményeként felelős azért, hogy gondoskodjon Magyarországon az élelmiszerbiztonsági szempontok betartatásáról és tájékoztassa a lakosságot az egyes termékeket érintő veszélyekről-, problémákról és egyéb lényeges információkról.

Tovább olvasom »
2024-12-12
Az év szaloncukra 2024

Az év szaloncukra 2024 – Kiderült, melyik íz lett a kedvenc

A szaloncukor ősét a franciák kezdték el készíteni a 14. században, Magyarországra a 19. század első harmadában érkezett meg, majd vált népszerű karácsonyi édességgé és egyúttal a magyar karácsonyfák csillogó díszévé. Karácsony környékén a magyarok mintegy 6 milliárd Ft értékben költenek szaloncukorra. Háztartásonként mintegy 1 kilogramm az átlagosan megvásárolt mennyiség. A Magyar Édességgyártók Szövetségének rendezvényén idén is megválasztották az év szaloncukrát.

Tovább olvasom »
2024-12-09
Zavaros címkék az élelmiszereken: az Európai Számvevőszék figyelmeztetése

Zavaros címkék az élelmiszereken: az Európai Számvevőszék figyelmeztetése

Az élelmiszerek címkéi, logói és állításai elvileg a vásárlók tájékozottságát kellene, hogy szolgálják, ám az Európai Számvevőszék friss jelentése szerint a gyakorlatban ezek sokszor inkább zavaróak, sőt félrevezetők lehetnek. Az Unióban jelenleg érvényes szabályozás nem tart lépést a folyamatosan változó piaci trendekkel, ami kiszolgáltatottá teszi a fogyasztókat – figyelmeztetett Keit Pentus-Rosimannus, a Számvevőszék ellenőrzésért felelős tagja – írja az Agrárszektor.

Tovább olvasom »
2024-12-05
Gerlaki Bence: a kormány minden korosztályban segíti a fogyasztói tudatosság fejlődését

Gerlaki Bence: a kormány minden korosztályban segíti a fogyasztói tudatosság fejlődését

A kormány minden korosztályban segíti a fogyasztói tudatosság fejlődését, de a kiszolgáltatott fogyasztói csoportok támogatása különösen fontos, akárcsak a fogyasztói alapismeretek minél korábbi elsajátítása – mondta a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) gazdaságfejlesztési stratégiáért és kifektetésért, fogyasztóvédelemért, valamint kereskedelemért felelős helyettes államtitkára csütörtökön Budapesten, a Szabályozott Tevékenységek Felügyeleti Hatósága (SZTNH) és a Matthias Corvinus Collegium (MCC) rendezvényén.

Tovább olvasom »
2024-12-02
Fenntartható csomagolás: fókuszban az újrahasznosítás és a körforgásos gazdaság

Fenntartható csomagolás: fókuszban az újrahasznosítás és a körforgásos gazdaság

A csomagolás az ellátási lánc egyik kulcseleme, ahol a fenntarthatóság és az újrahasznosíthatóság egyre nagyobb szerepet kap. Az újrahasznosított csomagolóanyagok, biológiailag lebomló alternatívák fejlesztése és a fóliafelhasználás optimalizálása nemcsak gazdasági előnyökkel jár, hanem jelentős környezeti hasznot is hozhat. Arató Gábor, a Manupackaging Magyarország ügyvezetője szerint, amit korábban hulladéknak hívtunk, arra most másodlagos nyersanyagként kell tekinteni, amivel a körforgásos gazdaságot támogathatjuk – írja az Agrárszektor.

Tovább olvasom »
2024-11-28
milk-different-types-glasses-cereals

Fenntarthatóság és egészség: a növényi alapú tejtermékek térhódítása Magyarországon

Az elmúlt években a növényi alapú tejtermék-alternatívák nemcsak globálisan, hanem Magyarországon is jelentős népszerűségre tettek szert. A fenntarthatósági szempontok, az egészséges életmód iránti igények és a laktózérzékenység vagy tejfehérje-intolerancia miatt egyre több fogyasztó választja ezeket az alternatívákat. De miért számítanak ezek a termékek a jövő élelmiszereinek, és milyen akadályok állnak az elterjedésük előtt? – ezt a témát járja körül az Agrárszektor cikke.

Tovább olvasom »
2024-11-25
Felelős csomagolás, fenntartható jövő

Felelős csomagolás, fenntartható jövő

Az FMCG szektor csomagolásainak szerepe messze túlmutat a termékek védelmén vagy egyszerű szállíthatóságán. Napjainkban a fogyasztók és a márkák számára egyaránt fontos tényezővé vált a fenntarthatóság és az újrahasznosíthatóság, amely mind a piaci trendeket, mind a szabályozási irányelveket áthatja. Ebben a környezetben a cégek folyamatos innovációval és környezettudatos megoldásokkal próbálnak megfelelni az egyre szigorúbb elvárásoknak.

Tovább olvasom »
2024-11-21
a magyar élelmiszeripar jövője

A magyar élelmiszeripar jövője: fenntartható innováció

A mai fogyasztó egyre tudatosabb, egészség- és környezettudatossággal közelít az élelmiszer-választáshoz. Ennek hatására nő a kereslet a természetes, fenntartható és átlátható eredetű termékek iránt. Az élelmiszeriparnak, hogy lépést tartson ezzel a változással, innovatív és fenntartható megoldásokat kell kidolgoznia.

Tovább olvasom »
2024-11-15
életmód - klímaváltozás

A magyarok kétharmada szerint változtatni kell az életmódon a klímaváltozás miatt

Egy új, az Európai Beruházási Bank (EBB) által készített felmérés szerint a magyarok közel kétharmada elismeri, hogy az éghajlatváltozás miatt változtatnia kell majd az életmódján. A kutatás rámutat, hogy a magyar lakosság többsége fontosnak tartja az alkalmazkodást a klímaváltozás kihívásaihoz, és sürgeti a kormányt, hogy prioritásként kezelje az éghajlatvédelmi intézkedéseket.

Tovább olvasom »
2024-11-12
Az ESG előnyei lassan körvonalazódnak

Az ESG előnyei lassan körvonalazódnak

Növekszik a januárban hatályba lépett új ESG szabályozás után érdeklődők száma a kötelezetti körön túl, a kis- és középvállalkozások között is. Mindemellett az ismeretek elmélyítése és megfelelő gyakorlati alkalmazása még időt igényel – derül ki a Billingo, Magyarország egyik vezető online számlázási platformja által, saját felhasználói körében végzett friss kutatásából, melynek középpontjában az ESG (Environmental, Social, Governance – Környezeti, Társadalmi és Vállalatirányítási) szempontok ismertsége, alkalmazása áll. A kutatás biztató eredményeket mutat, hiszen akik már foglalkoztak az ESG témával sikeresen fordították vállalkozásuk előnyére a szemlélet beépítését működésükbe. Ugyanakkor kiderült, hogy az ESG-törvényről és a fenntarthatósági szempontokról további széleskörű tájékoztatásra van szüksége a vállalkozásoknak.

Tovább olvasom »
2024-11-08
élelmiszerek környezeti lábnyoma

Mekkora az élelmiszerek környezeti lábnyoma?

A különböző élelmiszerek környezeti lábnyomát tekintve a legtöbben a húsevők életmódját tartják a legkevésbé fenntarthatónak, a kizárólag növényi táplálkozást pedig a bolygó számára leginkább előnyösnek. Számos tényező befolyásolja mindezt.

Tovább olvasom »
2024-11-06
Igazi méz vagy hamis méz?

Igazi méz vagy hamis méz?

Megérkezett a hideg és vele együtt a köhögős-torokfájós időszak, amikor mézzel is próbáljuk gyógyítani magunkat. De mi van akkor, ha az, ami az üvegben van, nem igazi méz?

Tovább olvasom »
2024-10-25
A józanság szava

A józanság szava

Egyelőre kicsi, behatárolt, de önmagához képest kifejezetten gyorsan fejlődő szegmens az alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes (no-low) italoké. Itthon a fogyasztói edukáció időszakát éljük, a gyártók és forgalmazók termékeik pozicionálására koncentrálnak. Cikkünkben a piac néhány jellemző szereplője mondja el, hogyan látja saját helyzetéből a no-low italok világát.

Tovább olvasom »
2024-10-18
saját márkás termékek

Soha nem látott népszerűségnek örvendenek a saját márkák

A pandémia után előállt gazdasági kihívások a már korábban is népszerű saját márkák malmára hajtották a vizet. Mint az az első féléves adatokból látszik, egyre több fogyasztó választ saját márkát, és ahogy az EY legfrissebb felmérése is megállapítja, nem igazán lehet a trend visszafordulására számítani.

Tovább olvasom »
2024-10-10
Miről árulkodik az élelmiszerek címkéje?

Miről árulkodik az élelmiszerek címkéje?

Egészségünk megőrzése érdekében érdemes figyelni a részletekre.

Sokat változott az élelmiszerekhez való viszonyunk az elmúlt évszázadban, a gazdálkodásról és a teljes önellátásról áttértünk egy másfajta társadalmi berendezkedésre, amelyben elsősorban fogyasztók vagyunk. Ennek eredményeképpen nem mindig figyelünk azokra az élelmiszerekre, amelyeket a boltban vásárolunk. A különböző szabályozásoknak köszönhetően napjainkban már a kereskedelmi forgalomban elérhető élelmiszereket sok információval ellátott címkével lehet csak árusítani, így ha megtanulunk jól figyelni, nagyon sokat tehetünk magunk és a környezetünk egészségéért – írja az egy.hu

Tovább olvasom »
2024-10-08
Egészséges táplálkozás, fenntartható termelés

Egészséges táplálkozás, fenntartható termelés

A Kék Fehér Szív egy olyan civil szervezet, amely összegyűjti a gazdálkodókat, a tenyésztőket, a takarmányipari és élelmiszer-feldolgozó vállalatokat, a kiskereskedőket, a forgalmazókat, de az olyan szereplőket is, mint az egészségügyi szakemberek, tudósok és természetesen a fogyasztókat.

Tovább olvasom »
2024-09-29
AI az FMCG-ben

AI az FMCG-ben: most kell lépnie a cégeknek!

Az AI nem újkeletű jelenség, a generatív AI elterjedése azonban – például, hogy 20-30 dollárért bárkinek lehet AI-asszisztense – a mainstream média homlokterébe állította a témát. Dr. Tilesch György Kaliforniában élő, globális AI-szakértő, a PHI Institute for Augmented Intelligence alapító elnökével Hermann Zsuzsanna, a Trade magazin ügyvezető-főszerkesztője beszélgetett.

Tovább olvasom »
2024-09-27
Fenntartható növényvédelem és élelmiszer-biztonság Magyarországon

Fenntartható növényvédelem és élelmiszer-biztonság Magyarországon

A gyorsan változó világban az élelmiszer-biztonság egyre fontosabbá válik, melynek alapját a növényvédelem jelenti. Az EU jelenleg az egyik legszigorúbb növényvédőszer-engedélyezési rendszert működteti, és elkötelezett az integrált növényvédelem mellett- jelentette ki dr. Nobilis Márton, az Agrárminisztérium államtitkára „Egy reziliens európai mezőgazdaság felé – A növényvédőszer-függőség csökkentése” című konferencián, Budapesten.

Tovább olvasom »
2024-09-23
Extrém korai szőlőszüret várható idén

Extrém korai szőlőszüret várható idén

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) szakmaközi ügyekért felelős alelnöke, Varga Máté a legutóbbi InfoRádióban tett nyilatkozata alapján idén már július végén elkezdődhet a szőlőszüret Magyarországon. Ez különösen a korai érésű csabagyöngye és Irsai Olivér fajtákra vonatkozik, amelyeket általában csak augusztus közepén szoktak betakarítani. Az extrém hőhullámok előrébb hozták a szüret kezdetét, ami jelentős kihívások elé állítja a hazai borászokat.

Tovább olvasom »
2024-07-24
szintetikus vegyület

Túl sok szintetikus vegyület van az ételeinkben

Miért jelentenek problémát a biszfenolok?
A ToxFree Life for All az EU frissen indult tudatosságnövelő akciója. Célja, hogy a fogyasztók csökkentsék a vegyi anyagok egészségükre és környezetre gyakorolt kockázatait. A figyelem középpontjában a hormonrendszerünkre kiemelten veszélyes biszfenolok állnak. A 2027-ig tartó EU-program magyarországi koordinátora a Tudatos Vásárlók Egyesülete.

Tovább olvasom »
2024-07-15
Napi 1 kanál mézben minden benne van

Napi 1 kanál mézben minden benne van

„A hazai termelői méz igazi érték” – vallja Bross Péter, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnöke. A méhészettel is foglalkozó szakemberrel a magyar mézkülönlegességekről, a hazai mézfogyasztásról, kampányról és edukációról, továbbá a hazai méhészet mai helyzetéről beszélgettünk.

Tovább olvasom »
2024-07-11
A Z generáció felnőtt: itt az ideje a sztereotípiák ledöntésének

A Z generáció felnőtt: itt az ideje a sztereotípiák ledöntésének

A Z generáció, amelyet egykor a „gamergyerekek” sztereotípiája jellemzett, ma már érett felnőttként lép színre a GWI és a Publicis Groupe CEE közös kutatásában. Az érett felnőttként a munkaerőpiacra belépő (50%), megházasodó (8%) és szülővé váló (17%) generációról alkotott képet ideje újraértékelni. Ugyanakkor vannak olyan sajátos mintázatok, amelyek jelentősen eltérnek a korábbi generációktól, sőt, az egyes régiós országok között is különbségek vannak. Például, hogy milyen hosszúságú videós tartalmakat fogyasztanak: Magyarországon a Z generáció 40%-a a rövidebb, 45%-a pedig a hosszabb formátumokat kedveli, míg a régió átlagában 52% a hosszabb formátumokat, és 41% a rövidebbeket részesíti előnyben.

Tovább olvasom »
2024-06-27
Jöhet a QR-kódos fizetés Magyarországon

Jöhet a QR-kódos fizetés Magyarországon

Magyarország a nyolcvanas-kilencvenes évek fordulóján, technológiai elmaradottsága okán, átugrotta a csekkes fizetést, közvetlenül a bankkártyás fizetés felé lépve. Szemben ezzel, más országokban, mint például Szlovénia, még a kilencvenes években is gyakori volt a csekkhasználat, ami jelentős adminisztrációs terhet rótt az emberekre.

Tovább olvasom »
2024-06-24
Egyre fontosabbak a promóciók

Egyre fontosabbak a promóciók

A promóciók egyre fontosabbá válnak: 2023-ban már a teljes forgalom 32%-át a promóciós értékesítés adta, és ez a szám várhatóan tovább növekszik 2024-ben. De vajon kik, hol, mikor, mennyit és legfőképpen miért vásároltak? Turcsán Tünde, a CPS GfK–YouGov ügyvezető igazgatója a fogyasztói magatartás változásait járta körül a Promóciók napján, illetve mindennek promóciókra gyakorolt hatásait mutatta be.

Tovább olvasom »
2024-06-20
Kihívások a magyar boriparban: nincsenek egyszerű helyzetben a borászatok

Kihívások a magyar boriparban: nincsenek egyszerű helyzetben a borászatok

A magyar borágazatot évek óta fogyasztáscsökkenés, növekvő adminisztrációs terhek és emelkedő költségek sújtják, ráadásul az áremelések érvényesítése sem sikerült hatékonyan. A május 31-i határidővel lezárt üzleti beszámolók elemzése alapján Magyarország hat fő borrégiójának jelentős borászatai közül keveseknek sikerült jobban teljesíteniük 2023-ban, mint az előző évben.

Tovább olvasom »
2024-06-03
A klímaváltozás a magyar sörfőzdék számára is kihívást jelent

A klímaváltozás a magyar sörfőzdék számára is kihívást jelent

A globális klímaváltozás kihívások elé állítja a sörfőzdéket is, hiszen az alapanyagok, mint az árpa és a komló, érzékenyek az időjárási viszontagságokra. A magyar sörfőzdék különösen érzékenyen érintettek, hiszen kisebb méretük miatt korlátozottak a lehetőségeik az alapanyag beszerzés terén és a nagyobb gyártókhoz képest kevésbé tudnak alkalmazkodni a gyorsan változó piaci körülményekhez. A HelloVidék cikkében Magyar Zoltán, az UGAR Brewery ügyvezetője és Szilágyi Tamás, a Mad Scientist alapító/vezérigazgatója nyilatkoztak a helyzetről.

Tovább olvasom »
2024-05-30
Előtérbe kerültek a minőségi sörök a volumennel szemben

Előtérbe kerültek a minőségi sörök a volumennel szemben

„A tavalyi adatok alapján a sörfogyasztás a volumen helyett a minőség felé mozdult el” – állítják az Auchan szakértői. A klasszikus ízek a legkedveltebbek, emellett a csökkentett energia- és alkoholtartalom került előtérbe. A legjobban a jó idő növeli meg a fogyasztást, a nagyobb sportesemények pedig pár százalékkal. Ahogy általában a vásárlást is 1/3-2/3 arányban a nők végzik, úgy a sört is több hölgy veszi le a polcról, mint férfi. Az árérzékenység miatt ebben a kategóriában is népszerűek a kedvező ár-érték arányt képviselő sajátmárkás termékek.

Tovább olvasom »
2024-05-27
A kormány a szőlőtermelők és a borászok mellett áll

A kormány a szőlőtermelők és a borászok mellett áll

Kihívásokból van elég a szőlő- és borágazatban, de a magyar kormány – ahogy eddig, úgy a jövőben is – a termelők és a borászok mellett áll. Partnerként segíti a változásokhoz való alkalmazkodást. A szektor támogatási forrásai mellett a borpiaci aktualitásokról és az ágazatot érintő jogszabályváltozásokról is szó esett a csütörtökön tartott XII. Avasi Borangolás szakmai napon, Miskolcon.

Tovább olvasom »
2024-05-16
Második borversenyt rendezte a Budapest Airport közel 300 magyar borral

Második borversenyt rendezte a Budapest Airport közel 300 magyar borral

Május 9-én került megrendezésre a Budapest Airport második borversenye, amely az egyik vezető kezdeményezés a magyar borászat népszerűsítése és olyan borok kiválasztása céljából, amelyek a következő évben képviselik a repülőteret. Az eseményre az 1. Terminál adott otthont, ahol 87 pincészet 288 bora mérette meg magát a BUD Wine címért, és idén új kategória is debütált a versenyen.

Tovább olvasom »
2024-05-13
IOT15

Az  MI által vezért okos rendszerek  a KONICA MINOLTA IOT LIVE SHOW-n

Budapest, 2024. május2. – Okostükör, amely csak akkor engedi be dolgozóit a gyárba, ha a kolléga az előírásoknak megfelelően van felöltözve. Drón, amely beszéd nélkül, jelnyelvvel programozható, Kapszula, amelyet, ha a tehén lenyel, onnantól követhető minden életfunkciója. Élelmiszeri termék, ahol egy QR-kód segítségével leolvasható minden összetevőjének származási helye. Távfelügyelhető hűtő, amely távolról is összegyűjti a hűtőgép működési mutatóit. Ilyen és ehhez hasonló megoldások mutatkoztak be a KONICA MINOLTA IOT LIVE SHOW-n, amelyet 2024. április közepén szerveztek az InnoElectro Kiállítás és Konferencia hivatalos társrendezvényeként a BOK Sportcsarnokban, Budapesten. Az IoT fókuszú kiállításon számos olyan Mesterséges Intelligencián alapuló megoldás mutatkozott be, amely újdonságot jelentett az IoT-piacon.

Tovább olvasom »
2024-05-10
alkoholmentes sör

Az alkoholmentes sörökre és a prémium kategóriára fókuszál a magyar sörpiac

A magyar sörpiac jelentős változásokat mutat az alkoholmentes és a prémium sörök fogyasztásának növekedésével. A sörpiacot a vendéglátóipar helyzete és a különböző külső gazdasági tényezők is jelentősen befolyásolják, míg a nagy sportesemények, mint a foci-Eb és az olimpia, rövid távon fokozhatják a sörök iránti keresletet. Az Index által készített körkép a hazai gyártók és forgalmazók véleményét tárja elénk

Tovább olvasom »
2024-05-07
IOT12

KONICA MINOLTA IOT LIVE SHOW 2024

2024. április 23-24-25-én Budapesten a BOK Sportcsarnokban került megrendezésre a III. IOT LIVE SHOW, a hazai IoT közösség első számú szakmai rendezvénye. Az elmúlt két rendezvényhez hasonlóan a most megrendezésre kerülőn is számos újdonsággal és meglepetéssel találkozhatott a több, mint 2500 látogató.

Tovább olvasom »
2024-05-07
Lehullott a lepel: ez történik valójában a magyar mézzel

Lehullott a lepel: ez történik valójában a magyar mézzel

2014-től a koronavírus járvány beköszöntéig nem volt drasztikus változás a méz árak tekintetében Magyarországon, a járvány kitörése után azonban már érdekes számokat mutatnak a grafikonok. Az elmúlt 2-3 évben ugyanis döbbenetes mértékben megváltozott a méz ára itthon. Míg 2022-ben a felvásárlási ára 1412 forint volt kilogrammonként, addig a tavalyi évben ez drasztikusan visszaesett, és átlagosan mindössze 927 forint volt ez az ár.

Tovább olvasom »
2024-05-03
Új üzenetekre van szüksége a növényi alapú húshelyettesítőknek 2024-ben

Új üzenetekre van szüksége a növényi alapú húshelyettesítőknek 2024-ben

A kezdetben számos tényező folytán robbanásszerűen növekvő kategória eladásai tavaly lelassultak, számos kis és nagy szereplő vagy feladta a küzdelmet és bezárt, vagy visszavett az innovációból, esetleg elbocsátásokba kezdett. Cikkünkben az újabb lendületvétel lehetőségeiről adunk képet az elmúlt időben megjelent nemzetközi piacelemzések összeállításai nyomán.

Tovább olvasom »
2024-04-29
Mesterséges intelligencia a borászatban: az új technológia megváltoztatja a borkészítés módját

Mesterséges intelligencia a borászatban: az új technológia megváltoztatja a borkészítés módját

A mesterséges intelligencia forradalmasítja az amerikai borászatot, lehetővé téve a szőlőültetvények távoli ellenőrzését és a borkészítési folyamat optimalizálását. Bár a kritikusok azzal érvelnek, hogy ez a technológia elveszi a borkészítés emberi jellegét, a támogatók szerint az MI érdekes és hasznos partnerként segíti a borászatot. A BBC egy ilyen példát említ a Foley Family Farms nevű nagy amerikai borászati vállalat kapcsán, ahol az MI-t széles körben alkalmazzák a szőlészetekben.

Tovább olvasom »
2024-04-23
Digiméter 2024

Digiméter 2024: Digitális felzárkózás helyett visszarendeződés

A Digiméter 2020, 2021 és 2022 után immár negyedik alkalommal mérte fel a hazai kis- és középvállalkozások (kkv-k) digitalizációjának szintjét. A főindex értéke százas skálán mérve 40 lett – ugyanez az érték 2020-ban és 2021-ben is 40 volt, 2022-ben pedig 41 – így kijelenthető, hogy továbbra sem látszódik érdemi változás a magyar vállalatok általános digitalizáltsági fokában. A korábban is legfejlettebbnek bizonyuló pénzügyi terület tovább érett, a többi index azonban nem tudott felzárkózni mellé, annak ellenére, hogy több részterületen is tapasztalható némi javulás.

Tovább olvasom »
2024-04-19
Az uniós élelmiszerbiztonság miatt aggódik a NAK az import termékek kapcsán

Az uniós élelmiszerbiztonság miatt aggódik a NAK az import termékek kapcsán

Miközben az Európai Bizottság a saját termelőitől a világ legszigorúbb élelmiszerbiztonsági előírások betartását követeli meg, a szalmonellával fertőzött ukrán csirkehúst korlátozások nélkül beengedi. A napokban nyilvánosságra került súlyos, emberéletet követelő eset is rámutat arra, hogy gyökeres fordultra van szükség az európai agrárpolitikában – hangoztatta szerdai közleményében a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK).

Tovább olvasom »
2024-04-17
Méhészek: jók az idei terméskilátások, de problémát okoz az alacsony felvásárlási ár a nagy méztermelőknek

Méhészek: jók az idei terméskilátások, de problémát okoz az alacsony felvásárlási ár a nagy méztermelőknek

Kedvező lehet az idei akácszezon a hazai méhészeknek, azonban az Európai Unióba beáramló kínai – zömében hamisított – méz miatt kialakult, tartósan alacsony felvásárlási árak következtében több nagy hazai méztermelő vállalkozás szűntetheti be tevékenységét – jelentette ki az Agroinform.hu-nak adott interjúban Bross Péter, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) elnöke.

Tovább olvasom »
2024-04-12
IoT Live Show 2024 - Kiállító vagyok

IoT Live Show 2024

2024.április 23-24-25-én Budapesten a BOK Sportcsarnokban kerül megrendezésre a III. IOT LIVE SHOW, a hazai IoT közösség első számú szakmai rendezvénye.

Tovább olvasom »
2024-04-10
Az új visszaváltási rendszer még a fasorban sincs a Greenpeace szerint

Az új visszaváltási rendszer még a fasorban sincs a Greenpeace szerint

Az elmúlt időszakban az italcsomagolások visszaváltási rendszere aggasztó tendenciát mutat Magyarországon a Greenpeace friss felmérése szerint. Az év elején bevezetett visszaváltási díjas palackoknak szinte nyoma sincs a boltok polcain, és a visszaváltó automaták is szinte üresek. A helyzet szerintük lesújtó, és a gyártók és üzletláncok közös felelőssége van ebben a problémában.

Tovább olvasom »
2024-04-10
prémiumra hangolva

Prémiumra hangolva

A tavalyi év áremelkedése a sörgyártókat szigorú költségkontrollra kényszerítette, miközben a kereslet csökkenése továbbra is kihívások elé állítja az iparágat. Az alkoholmentes és csökkentett alkoholtartalmú sörök piacbővülése lelassult, míg a prémium szegmens tovább erősödött. A gyártók a változó fogyasztói preferenciákhoz igazodva folyamatosan bővítik portfóliójukat, többek között új, alkoholmentes változatokkal és különleges ízesítésű termékekkel.

Tovább olvasom »
2024-04-06
Magyarországon nő az érdeklődés a rovarfehérjék iránt

Magyarországon nő az érdeklődés a rovarfehérjék iránt

Magyarországon egyre többen kezdik felismerni a rovarfehérjék potenciálját, bár sokan még mindig ódzkodnak attól a gondolattól, hogy azok egyre nagyobb teret nyerhetnek az élelmiszeriparban. Az Agrárszektor beszámolója szerint a vállalkozások jelentős része inkább a takarmány célú rovartenyésztésre fókuszál, de akadnak olyanok is, akik az élelmiszeripari fehérjegyártás területén aktívak.

Tovább olvasom »
2024-04-03
növényi alapon

Növényi alapon

A NÉGYOSZ és a Trend International Kft. tavaly októberben végzett országos reprezentatív felmérést a hazai fogyasztók növényi alapú élelmiszer-preferenciáit meghatározó félelmeiről, döntéseiről, majd annak eredményeit összehasonlították más hasonló témájú európai kutatások eredményeivel. Az élelmiszerpiaci trendekről és attitűdökről szerzett tapasztalataikat prezentációk keretében mutatják be a szakmának.

Tovább olvasom »
2024-03-18
III. REL EXPÓ Facebook esemény borítóképe 2024

A III. REL Expón állítottunk ki közel 80 másik kiállítóval

Az ellátási láncok lerövidítése került a III. REL EXPO fókuszába 2024.02.29-én Jakabszálláson, ahol kiemelt szerepet kaptak a mézek, a méhészeti termékek, valamint a gabona értéklánc fejlesztése.
A program Kisléptékű Termékelőállítók Érdekképviselete főszervezésében, valamint a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara – NAK és a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat társszervezésében valósult meg.

Tovább olvasom »
2024-03-05
Miért nem csak a címkén lehet QR kód?

Miért nem csak a címkén lehet QR kód?

Sokat beszéltünk arról, miért fontos, hogy minden boros-, pezsgős-, vagy akár pálinkáspalackra rákerüljön egy – marketing célú – QR kód. És ez valóban roppant fontos, és előremutató, már középtávon nagyon hatékony marketing eszköz, ami ár/érték arányban messze kiemelkedő. Kérdés, hogy lehet ennek az előnyeit tovább vinni, kiszélesíteni?

Tovább olvasom »
2024-02-29
Versenyelőnybe kerülhetnek a kötelező visszaváltási rendszerbe önként belépő kisboltok

Versenyelőnybe kerülhetnek a kötelező visszaváltási rendszerbe önként belépő kisboltok

Az európai uniós előírásoknak megfelelően 2024. január 1-jén Magyarország-szerte elindult a kötelező visszaváltási rendszer. A tejtermékes csomagolások kivételével csaknem minden, e dátum után itthon forgalomba hozott 0,1–3 literes üveg, fém és műanyag italospalack visszaváltható lesz. A nagyobb üzleteknek kötelező a csatlakozás, de önkéntesen, akár kézi visszaváltó pontként a kisebb boltoknak is megérheti ez a lépés.

Tovább olvasom »
2024-02-28
ukrán méz

Újra jöhet az ukrán méz

Hétfő este megjelent egy új kormányhatározat a Magyar Közlönyben, ami lehetővé teszi, hogy ismét importálják az ukrán mézet Magyarországra. A döntés érdekessége abban rejlik, hogy az ukrán méz európai beáramlása ellen többször kikelt a hazai méhésztársadalom.

Tovább olvasom »
2024-02-21
greenwashing

Zöld állítások a kommunikációban, ilyen a hazai helyzet a greenwashing területén

A fogyasztók vásárlási döntéseire egye nagyobb hatással vannak, de még mindig értelmezésre szorulnak a zöld állítások és környezetvédelmi címkék valós tartalmai. A Gazdasági Versenyhivatal hitelesebb kommunikációra szorítaná a vállalatokat, ehhez életciklus elemzést (LCA), a leglényegesebb környezeti kihívásokra való fókuszálást, nyilvánosságot, edukációt és ellenőrzést javasol.

Tovább olvasom »
2024-02-15
Húsvéttól jönnek a visszaváltható palackok, amikért külföldön több pénz járhat

Húsvéttól jönnek a visszaváltható palackok, amikért külföldön több pénz járhat

Áprilistól jelentős változásokra lehet számítani a magyar kiskereskedelemben, ahogy megjelennek a betétdíjas palackok a polcokon. A jogszabályok értelmében július elsejétől kötelező lesz a boltoknak betétdíjas csomagolásokban szállítani az árut. A nagyobb élelmiszerboltokban már egy hónapja visszaváltó automaták állnak, de az ezekbe való betételre még várni kell.

Tovább olvasom »
2024-02-05
ESG

Változás jön a vállalati hiteleknél – átvilágítják a bankok a cégeket a fenntarthatósági kockázatok miatt

Az idei évtől alapvető változások léptek életbe a fenntarthatósággal, vagyis ESG-vel kapcsolatos vállalati kötelezettségek területén, ami valamilyen módon minden hazai társaságot érinteni fog. Míg a fenntarthatósági jelentéstételi kötelezettség a nagyvállalatok jelentős része számára ismert, a beszállítóikra vonatkozó fenntarthatósági átvilágítás sokuknál új feladatként jelenik meg, és a hitelt igénylő társaságokat hamarosan hasonló eljárásnak vetik majd alá a bankok is. Mindemellett az EU kiberbiztonsági irányelveinek átültetését célzó új jogszabály is már az idei évben kötelezettségeket ró számos hazai cégre. A követelményeknek való nem megfelelés súlyos következményeket vonhat maga után, de a Grant Thornton nemzetközi üzleti- és adótanácsadó cég szerint a vállalatoknak ettől függetlenül is érdemes teljesíteniük a kötelezettségeket, mivel ez versenyelőnyt biztosíthat számukra.

Tovább olvasom »
2024-01-31
ESG

ESG törvény: Fenntarthatósági kockázatkezelés a nagyvállalati ESG beszámoló közzétételével

Újabb jelentéstételi kötelezettség vár a hazai vállalkozásokra a 2024. január 1-jétől hatályba lépett ún. ESG törvény szerint. A kedvező hitelbírálatot is támogató ESG beszámolóban az érintett vállalatoknak évente kell nyilatkozniuk a környezeti és társadalmi hatások fenntarthatósági célú átvilágításáról, beleértve a saját működésüket és a beszállítói lánc tevékenységét is. Intenzív időszak következik, hiszen számos új feladat vár a szervezetekre és üzleti folyamataikra: dedikált személyek kiválasztása, új munkafolyamatok felállítása, kockázatkezelési és panaszkezelési rendszerek bevezetése, az ESG menedzsment platformra történő adatfeltöltés. Erős ösztönző lehet ez a gazdasági szereplők számára a versenyben maradáshoz. Nemcsak a pozitív reputáció és jó hitelkonstrukciók reménye vár a kötelezettségeket betartó cégekre, de 2026-tól komoly pénzbírságokra is számíthatnak azok, akik ennek nem tesznek eleget.

Tovább olvasom »
2024-01-29
Vallottak a borászok: lerántották a leplet a magyar borokról

Vallottak a borászok: lerántották a leplet a magyar borokról

Nincsenek könnyű helyzetben a hazai szőlőtermelők és borászatok, a változékony, gyakran szélsőségessé váló időjárás mellett évek óta számos nehézség sújtja az ágazatot, mint például az alacsony átvételi árak, az előállítási költségek növekedése és a csökkenő fogyasztás. 2023-ban mindezen problémák ellenére is optimisták maradtak a termelők, és – ha nem is a mennyiségeket illetően, de legalább a minőség kapcsán – elégedettségüket fejezték ki az évjárat boraival kapcsolatban. A költségeket illetően azonban inkább óvatosan fogalmaztak a borászok, hiszen az EPR és a DRS rendszer is komoly terheket ró a hazai borászatokra.

Tovább olvasom »
2024-01-25
zero-waste-concept-composition

Új év, új szabályok – Röviden és érthetően a DRS-ről

A DRS egy mozaikszó, az angol Deposit and Return Systemből, amely a betétdíjas visszaváltórendszert jelenti. Hazánkban ezt a rendszert a 450/2023 (X.4.) kormányrendelet szabályozza. Bár a jogszabály bizonyos rendelkezései már 2023. november 1-jén hatályba léptek, és a gyártókat 2023. november 15-től bizonyos kötelezettségek terhelik, a rendelet 2024. január 1-től lépett teljeskörűen hatályba.

Tovább olvasom »
2024-01-23
DRS

A kiterjesztett gyártói felelősségi rendszer és a visszaváltási díjas rendszer 2024. január 1. után

Az Európai Unió 2015-ben kezdett bele a hulladékgazdálkodással kapcsolatos szabályozás jelentős mértékű átalakítását célzó jogalkotási folyamatba. A körforgásos gazdaság a hulladékokat másodlagos erőforrásként figyelembe vevő új szemlélet. A tagállamoknak ehhez a szemlélethez kell igazodniuk 2030-ig, és olyan rendszert kell megvalósítaniuk saját határaikon belül, amely alkalmas a keletkezett hulladék visszagyűjtésére és minél nagyobb arányú újrahasznosítására.

Tovább olvasom »
2024-01-23
hands-holding-recyclable-items

Vigyázz, kész, visszaváltás – tények és tévhitek a kötelező visszaváltási rendszerről

Már a bevezetéstől számított néhány napon belül sok kérdés merült fel a fogyasztókban az új betétdíjas rendszerről, miközben a csomagolóanyagok visszaváltása már több országban eredményesen működik és hatékonyan támogatja a környezetvédelmi célok teljesítését. Az indulással együtt járó fogyasztói kérdésekre és kételyekre a Szentkirályi Magyarország válaszol.

Tovább olvasom »
2024-01-22
Díjátadó Borgála

Díjátadó Borgála

A Noé-Hegyi Szent István Borlovagrend tisztelettel meghívja
Önt és Partnerét “AZ ÉV ZÁSZLÓSBORA – 2024.”
DÍJÁTADÓ BORGÁLA és XXII. BORLOVAG BÁL jeles eseményre.

Tovább olvasom »
2024-01-19
Ömlik az import méz az EU-ba: nem tudják eladni a hazait a magyar méhészek

Ömlik az import méz az EU-ba: nem tudják eladni a hazait a magyar méhészek

Továbbra sem tudják eladni mézkészletüket a hazai méhészetek, az Európai Unión kívülről érkező dömping miatt túlkínálat van a tagállamokban. Ráadásul hiába nőttek a költségeik, a telített piac miatt nem tudják érvényesíteni az inflációt az árakban. Akinek van tartaléka, kivár, közben pedig a korábbinál többen próbálják közvetlenül a fogyasztóknak eladni a mézüket. A Tehetsz méh többet! program támogatói ezért kiemelten népszerűsítik a hazai termelői méz vásárlását, amivel nemcsak a magyar méhészek munkáját lehet támogatni, hanem az egész magyar agrárgazdaságot. Ha a méhészek feladják, nem lesznek méhek, amelyek beporozzák a növényeket, ami veszélybe sodorja az élelmiszer-termelést.

Tovább olvasom »
2024-01-18
Itt a feladat: jól kell pozicionálni a magyar borokat

Itt a feladat: jól kell pozicionálni a magyar borokat

Hat aranyérmével a villányi Maul Zsolt Prémium Winery lett a 42. Országos Borverseny legeredményesebb borászata. Az eredményhirdetésen elhangzott: hamarosan megjelennek a 2,6 milliárd forintos támogatásból és a borászok hozzájárulásából megvalósuló borpromóciós program első akciói.

Tovább olvasom »
2024-01-09
honeycomb-with-bees

Sorra adják fel a méhészek: eldurvult a helyzet Magyarországon

Egyéves szünet után, önköltségi ár alatt indult újra a mézfelvásárlás Magyarországon, a termelőktől jellemzően fele annyiért veszik át a mézeket, mint amennyibe az előállítás kerül. Ezért egyre többen piacokon, közvetlenül próbálják eladni a termékeiket, egymás ára alá ajánlva. A Tehetsz méh többet! program méhészei szerint az egyetlen megoldás a mézek minőségének szigorú, uniós szintű ellenőrzése lenne, a piacot elborító, olcsó hamis mézek miatt ugyanis hamarosan hobbiméhészetekre redukálódhat a jelenleg több mint húszezer család megélhetését biztosító hazai ágazat. Az európai uniós gazdálkodó szervezetek előrejelzése szerint 2030-ra ötmillió méhcsalád fog elpusztulni, és a méhészek kétharmada kénytelen lesz feladni. Pedig a beporzók globális pusztulása már jelenleg is évente mintegy ötszázezer korai halálesettel függ össze.

Tovább olvasom »
2023-12-28
hand-scanning-qr-code-restaurant

Éttermek és a borok

Az étlap QR kódosítása roppant jó ötlet, egyre több étteremben ott a QR kód az asztal sarkán. Csak egy csippantás, és máris böngészhetjük az étlapot, az itallapot. Nincs nyomdaköltség, nincs étlapra való várakozás. Remek. De! Gondoljuk tovább kicsit.

Tovább olvasom »
2023-12-26
Gyarapodó kihívások, felsejlő kilátások hazai zöldség-gyümölcs termesztésben

Gyarapodó kihívások, felsejlő kilátások hazai zöldség-gyümölcs termesztésben

A hazai zöldség-gyümölcs ágazat szereplőit az elmúlt időszakban az egyre inkább szélsőségessé váló időjárás, valamint a fokozódó munkaerőhiány mellett számos más gazdasági és politikai tényező is kíméletlenül sújtotta. A drasztikus költségnövekedés és az időszakos európai áruhiány miatti kényszerű áremelések az eleve változóban lévő fogyasztói szokásokon nem segítettek, az emberek sokkal jobban megnézik, mire mennyit költenek, ami jelentős visszaesést okoz a zöldségek és gyümölcsök értékesítésében.

Tovább olvasom »
2023-12-24
biohulladék

Biohulladék: Tömeges szemléletváltás szükséges!

2024 januárjától az Európai Uniós irányelveknek megfelelően kötelező lesz Magyarországon a háztartásokban keletkező biohulladékok szelektív gyűjtése, bár a részletekről még kevés információ áll rendelkezésre. A Reacty Digital legújabb kutatása szerint a magyar lakosság alig felének van tudomása erről az intézkedésről, és jelenleg csupán a negyede válogatja külön a kerti és konyhai hulladékait. Ebben a cikkben a biohulladékok lakossági kezelésének gyakorlatát és a kapcsolódó változásokat vesszük górcső alá.

Tovább olvasom »
2023-12-18
Egy váci pékséget záratott be a Nébih

Egy váci pékséget záratott be a Nébih

Súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságok, higiéniai problémák miatt felfüggesztették egy a Pest vármegyei Vácon működő pékség és cukrászüzem tevékenységét – tájékoztatta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerdán az MTI-t.

Tovább olvasom »
2023-11-30
Digitalis gazdaság Magyarországon DESI 2022 rangsor

Digitális gazdaság Magyarországon

Az Európai Bizottság 2014 óta alkalmazza a digitális gazdaság és társadalom fejlettségét mérő mutatót (DESI) a tagállamok digitális fejlődésének, illetve az EU általános digitális teljesítményének nyomon követésére. A DESI-ről minden éveben jelentés készül, amely ismertetőket és elemzéseket tartalmaz az egyes tagállamokról.

Tovább olvasom »
2023-11-18
Új ESG törvény

Egy sor új kötelezettséget kapnak a nagyobb cégek a kormány új ESG-törvényével

Új, a magyar gazdaság fenntarthatóságának javítását célzó követelményeket támaszt a kormány egy friss, Semjén Zsolt által benyújtott törvénymódosítással, amely az uniós ESG-elvárásoknak való megfelelés miatt született. Az ESG ez elmúlt évek egyik fontos buzzwordje a politikában és a vállalatirányításban, lényege, hogy a különféle tevékenységeket úgy is értékeljük, megfelelnek-e bizonyos fenntarthatósági szempontoknak.

Tovább olvasom »
2023-11-15
kötelező csomagolóanyag-visszaváltási rendszer

Új szabályozás érinti a bortermelőket

Új szabályokhoz kell alkalmazkodniuk a bortermelőknek. A kiterjesztett gyártói felelősségi rendszer keretében bevezetnek a borágazat számára egy egyszerűsített adminisztrációjú és alacsonyabb mértékű díjátalányt megjelent a kötelező csomagolóanyag-visszaváltási rendszer új szabályozása és bizonyos esetben egyes borászati termékek november 15-től mentesülnek a reprezentációs adó megfizetése alól.

Tovább olvasom »
2023-10-09
visszaváltási rendszer

Januárban indul a kötelező visszaváltási rendszer a meghatározott űrtartalmú fém, üveg és műanyag palackokra és dobozokra

Januárban indul a kötelező visszaváltási rendszer a meghatározott űrtartalmú fém, üveg és műanyag palackokra és dobozokra, a fogyasztóbarát megoldást a koncessziós társaság működteti majd a gyártók és kereskedők együttműködésével – mondta Raisz Anikó, az Energiaügyi Minisztérium környezetügyért és körforgásos gazdaságért felelős államtitkára pénteken Budapesten, a Planet Budapest 2023 Fenntarthatósági Expo és Élményprogramon.

Tovább olvasom »
2023-10-05
Erre figyeljünk szoftver beszerzéskor

Erre figyeljünk szoftver beszerzéskor

Informatikai támogatás nélkül cégszerű működés ma már szinte elképzelhetetlen, de most ne foglalkozzunk azokkal, akik számára az IT eszközbázis kimerül az okostelefon, vagy az e-mail használatnál, fókuszáljunk az olyan esetekre, amikor több tíz, vagy inkább több százmilliós (esetleg sokmilliárdos) cégeknél merül fel szoftver beszerzési, vagy tágabb értelmezéssel informatikai rendszer beszerzési és/vagy fejlesztési igény. Például -csak hogy témánál maradjunk- tegyük fel, egy élelmiszer feldolgozó cég szeretne olyan megoldást, amivel gyártmányonként (azon belül akár sarzsonként) lekövetheti.

Tovább olvasom »
2022-11-17