Rajnai rizling

A rajnai rizling a világ legnemesebb szőlőfajtáinak egyike. A Chardonnay után a világ második legismertebb fehér szőlőfajta. Nevét származási helyéről, a Rajna-mellékéről kapta, és csak névrokonságot mutat az olaszrizlinggel. Gyakran találkozhatunk rövidített elnevezésével, a rizlinggel is.

A szőlőnövény jellemzői:

  • tőkéje: erős növekedésű
  • vesszői: közepes vastagságúak, hengeresek, szürkésbarnák
  • vitorlája: gyapjas bronzos bevonatú
  • levele: közepes méretű, kerek, változatosan tagolt, de 5 karéjú. Zárt vállöböl
  • fürtje: kicsi, hengeres, de gyakran szabálytalan alakú, tömött. A fürtkocsánya rövid.

Kényes a környezeti hatásokra.

Bora nagyon változatos savtartalommal és alkoholtartalommal rendelkezik. Erőteljes aromák jellemzően megjelennek, melyek a korral változnak. Termőhelyét hűen tükrözi.

Korán érik és fagytűrő, ezért hazánkban is előszeretettel alkalmazzák.

Nálunk sokak szerint Badacsonyban és a móri borvidéken hozza legjobb formáját.

További szőlőfajták