Pinot blanc

Hazánkban Fehér burgundi néven is ismert szőlő. Francia eredetű és tagja a Pinot fajtacsoportnak, melyből a Pinot gris vagyis a Szürkebaráttal áll a legszorosabb kapcsolatban.
Kép forrás: Wein Plus

Magyarországon régóta ismert, de az államilag minősített fajták sorába 1984-ben került, először, mint választékbővítő és csak 1988-tól sorolták át a fő árufajták közé.

Egyike a legjobb minőséget adó fajtáknak, bora karakteres, a Pinot család valamennyi íz és zamatanyagát finom, friss savaival harmonizálja. A reduktív eljárással készült borai citrusos jegyeivel, üdeségével hívják fel magukra a figyelmet, de jól áll neki a barrique hordós érlelés is, amikor megmutatja kicsit markánsabb arcát, felidézve a dió és a mogyoró ízvilágát.

Borászok szívesen választják házasításokhoz, de fajtaborként is kedvelt, egyes jó évjáratokban kimagasló minőséggel örvendezteti meg a termelőt és a fogyasztót.

További szőlőfajták