Egy magyar fejlesztés forradalmasíthatja az élelmiszerek nyomon követését. A SeaCon Europe QSTS rendszere részletesen dokumentálja a termékek életútját a termelőtől a feldolgozón át a boltokig, míg a hozzá kapcsolódó Product Broker, egy speciális szolgáltatás, QR-kód alapján anyanyelvükön nyújt információkat a vásárlóknak – például allergénekről, származási helyről vagy lejárati időről. A rendszer vásárlói fókuszú: többnyelvű információkat ad, például telefonnal leolvasható QR-kódot, egyúttal valós idejű visszajelzéseket ad a leolvasások tényéről, részleteiről a gyártóknak, természetesen a GDPR szabályok betartása mellett. Berkovich Gábor ügyvezető szerint a technológia nemcsak bizalmat épít, hanem versenyelőnyt is jelent. A fejlesztést több szakmai fórumon is bemutatják ősszel.
Bevásárlás közben sokszor állunk tanácstalanul a polc előtt: vajon ez a méz tényleg magyar? Mi van pontosan ebben a lekvárban? Hol és miből készült ez a konzervzöldség vagy mélyhűtött gyümölcskeverék? A címkék gyakran homályos tartalmúak, nehezen értelmezhetők, és a kisbetűs részek – ha egyáltalán olvashatók – ritkán adnak érdemi választ a vevőben felmerülő kérdésekre. A SeaCon Europe nevű magyar cég éppen ezen változtatna. Olyan digitális rendszert fejlesztettek, amely nemcsak a gyártók munkáját könnyíti meg, hanem a vásárlók kezébe is termékspecifikus információt ad – akár egyetlen interaktív és szituációérzékeny QR-kód beolvasásával.
„A magyar vásárlók nagyon kevés információhoz jutnak hozzá. Sokszor még azt sem tudni pontosan, melyik országból jön egy adott termék, nemhogy azt, melyik gazdaságból vagy hogyan készült. Ez a fajta információhiány nemcsak kényelmetlenség, hanem bizalmi kérdés is” – mondja Berkovich Gábor, a SeaCon Europe ügyvezetője.
Egy rendszer, ami visszahozza a bizalmat
Allergiák, visszahívások, élelmiszerpazarlás
A rendszer lehetővé teszi, hogy például egy mogyoróallergiás vásárló figyelmeztetést kapjon, ha olyan terméket olvas be, ami veszélyes lehet számára. Emellett automatikusan jelzi a visszahívott termékeket, és a közelgő lejárati dátumokkal is segít: emlékeztet, sőt recepteket vagy adományozási lehetőségeket is ajánl.
„Ez egy intelligens vásárlási asszisztens. Nemcsak adatokat közöl, hanem kontextust ad. Megmondja, mikor és hol érdemes felhasználni egy terméket, és még azt is, mit tehetsz vele, ha nem használnád fel időben (szociális élelmiszer-begyűjtő központ, kisállat, komposzt, …)” – teszi hozzá Berkovich.
Ami különösen fontos: a rendszer többnyelvű, automatikusan alkalmazkodik a felhasználó telefonjának nyelvéhez. Így a magyar termékek információi akár németül, angolul vagy szlovákul is azonnal elérhetők a külföldi vásárlóknak.
Mézhamisítás? Konzervátverés? Nem kérünk belőle!
Átláthatóság = versenyelőny
Bár elsőre azt gondolnánk, hogy ez csak a nagy élelmiszeripari cégek játéka, a valóság más. A SeaCon Europe moduláris árazása lehetővé teszi, hogy a kis- és középvállalkozások is bevezethessék a rendszert.
„A gyártók ezzel nemcsak megfelelnek a szigorúbb élelmiszer-biztonsági elvárásoknak, hanem olyan versenyelőnyt is szereznek, amit más módon alig lehet elérni. A vásárlók ugyanis azt a terméket választják, amiben megbízhatnak. Ezt ma már nem a reklám, hanem az adat bizonyítja” – fogalmaz az ügyvezető.
A rendszer ráadásul valós idejű visszajelzéseket is ad a gyártóknak: láthatják, hol, mikor és hányszor olvasták le termékeiket, milyen nyelven, milyen funkciókat használtak. Ez óriási segítség a fejlesztésben és marketingben is.
A jövő már a spájzban van
A GS1 szabványváltásával a hagyományos vonalkódokat hamarosan QR-kódok váltják fel világszerte. Ez már 14 országban folyamatban van, és a szakértők szerint 3–5 éven belül a vásárlók elvárják majd, hogy részletes információkat kapjanak minden élelmiszerről.
„A vásárlók dönteni fognak: azt választják majd, amiről tudnak mindent, vagy azt, amiről semmit. Az a gyártó, aki ebben elsőként lép, előnyhöz jut. Aki kivár, le fog maradni” – mondja Berkovich Gábor.
Egy tavalyi kutatás szerint a magyar háztartások 39%-a már most is szívesen használná az ilyen típusú szolgáltatásokat. Ez a technológia tehát nem a jövő, hanem a jelen eszköze.
Az őszi hónapokban több szakmai fórumon is bemutatkozik a SeaCon Europe digitális nyomon követési rendszere. A QSTS és a hozzá kapcsolódó fogyasztói felület, a Product Broker szerepel majd például a Magyar Termék Nonprofit Kft. konferenciáján, a Budapesti Műszaki Egyetem Ipar 4.0 Technológiai Központjának rendezvényén, valamint a Fejér Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara és a Nemzeti Agrárkamara eseményein is. A fejlesztők célja, hogy minél több iparági szereplővel közösen gondolkodjanak arról, hogyan válhat az élelmiszerlánc átláthatóbbá és ellenőrizhetőbbé – a termelőtől egészen a fogyasztóig.
