A zalai borvidék sokáig a magyar borkultúra peremén mozgott, most azonban egy közös bormárka, a Hegyke új életet lehelhet a térségbe. A projekt egyszerre válasz a borfogyasztás csökkenésére és a generációváltás kihívásaira – miközben példát mutat arra, hogyan születhet valódi érték szakmai összefogásból.
A sütőipari termékek piacát az alapanyag- és energiaárak növekedése, valamint az egyre tudatosabbá váló, árérzékeny fogyasztók határozzák meg, előtérbe kerülnek a megfizethetőbb alaptermékek és a kisebb kiszerelések. A márkák fejlesztési stratégiájának fókuszában az egészséges és funkcionális termékek állnak. A piac legnagyobb képviselőit eredményeikről, terveikről kérdeztük.
Egy új, öt országot érintő felmérés komoly aggodalmakat tárt fel a mindennap használt termékekben – például kozmetikumokban, tisztítószerekben, ruházatban – található veszélyes vegyi anyagokkal kapcsolatban. A Tudatos Vásárlók Egyesülete és partnerei által végzett kutatás szerint a fogyasztók egyre tájékozottabbak, és egyre erőteljesebben követelik a káros vegyi anyagok használatának szigorúbb szabályozását, az átláthatóságot és a kötelező előzetes tesztelést. A friss eredmények éles ellentétben állnak az Európai Bizottság friss javaslatával, ami enyhítené a vegyianyag-használat szabályait – akár rákkeltő anyagok esetén is.
Eltűnnek a termékekről a vonalkódok, új technológia váltja azokat. A fogyasztók olyan információkhoz juthatnak az innováció által, amely meghatározhatja, megvásárolnak-e egy terméket.
A kormány minden korosztályban segíti a fogyasztói tudatosság fejlődését, de a kiszolgáltatott fogyasztói csoportok támogatása különösen fontos, akárcsak a fogyasztói alapismeretek minél korábbi elsajátítása – mondta a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) gazdaságfejlesztési stratégiáért és kifektetésért, fogyasztóvédelemért, valamint kereskedelemért felelős helyettes államtitkára csütörtökön Budapesten, a Szabályozott Tevékenységek Felügyeleti Hatósága (SZTNH) és a Matthias Corvinus Collegium (MCC) rendezvényén.
A PepsiCo, az Amerikai Egyesült Államok legnagyobb élelmiszer-gyártójának eredményei szerint az amerikai lakosságot vizsgálva, az italok- és a sós snackek
A globális gazdasági kihívások és ingadozó árfolyamok ellenére a fenntarthatóság irántielkötelezettség továbbra is növekszik a fogyasztók körében. A Mintel legújabb,