Sajtószemle

a borász szerint nem elég jó bort készíteni

A borász szerint nem elég jó bort készíteni – élményt is kell adni

A borász szakma sokáig a szenvedélyről, a hagyományról és a kézműves értékekről szólt – ma viszont egyre inkább a túlélés, a kreativitás és a piacra szabott gondolkodás határozza meg. A hazai borfogyasztás évről évre csökken, a fiatal generációk szokásai átalakulnak, a gazdasági környezet pedig egyre nehezebbé teszi a kis családi borászatok életét. Miklós Csaba móri borász az Agrárszektornak adott interjúban őszintén beszél a borászlét kihívásairól – és a túlélés lehetséges kulcsairól.

Tovább olvasom »
2025.06.11.
tálcán kínált jövő mit jelent a fenntartható táplálkozás

Tálcán kínált jövő: mit jelent a fenntartható táplálkozás?

A fenntartható táplálkozás nem csupán környezetvédelmi, hanem egészségügyi és gazdasági kérdés is – derül ki a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) legfrissebb hírleveléből. A szakértők szerint a hazai étrend jelenleg messze áll az ideálistól, ugyanakkor néhány egyszerű lépéssel mi magunk is sokat tehetünk azért, hogy étkezésünk fenntarthatóbbá váljon.

Tovább olvasom »
2025.06.06.
vegyszerkoktél a tányéron

Vegyszerkoktél a tányéron: riasztó adatok az európai élelmiszerek szennyezettségéről

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) friss jelentése szerint az európai élelmiszerek 42%-a tartalmaz növényvédőszer-maradványokat, és egyre több termékben egyszerre többféle vegyszert is kimutattak. A legszennyezettebbek közé tartozik a kaliforniai paprika, a körte, a narancs, de még a bor és a búzaliszt is. A határértékek ugyan jellemzően nem sérülnek, ám ezek a szabályozások nem veszik figyelembe a vegyszerek összeadódó vagy egymást erősítő hatását – ami súlyos egészségügyi kockázatot jelenthet, különösen gyermekek és várandós nők esetében.

Tovább olvasom »
2025.06.03.
továbbra is alacsony magyarországon az egyszer használatos műanyagok újrahasznosításának aránya

Továbbra is alacsony Magyarországon az egyszer használatos műanyagok újrahasznosításának aránya

A környezetbe kerülő műanyagok épp az előnyös használati tulajdonságaik miatt válnak problematikussá: a rendkívül hosszan tartó távú lebomlási idő, illetve a mechanikai aprózódás miatt ma már gyakorlatilag mindenütt jelen vannak. Különösen fontos az egyszer használatos műanyagtermékek forgalmának és használatának minimalizálása, újrahasznosítása – ez az arány Magyarországon továbbra is alacsony. A Körkörös.hu egy tudományos szakcikk alapján készült összeállításából kiderül, hol tartunk most.

Tovább olvasom »
2025.05.29.
a sikeres digitális átalakulás titka

A sikeres digitális átalakulás titka – a KPMG szerint

Továbbra is árgus szemmel figyelik versenytársaik lépéseit a vállalatok, de már nem ez a fő befolyásoló tényező, amikor digitális beruházásokról döntenek. Az elmúlt két évben a cégek 89 százalékának sikerült a nyereség növelésére felhasználnia a technológiát. A sikeres vezetők azonban azt is megértették, hogy a fejlesztések értéke jócskán túlmutat a pénzügyi nyereségen. Eközben az új technológiák iránti vágy gyakran háttérbe szorítja a meglévő rendszerek hibáinak, technikai adósságainak kezelését, pedig ezek heti szinten zavarják meg az üzletmenetet a cégek több mint felénél. AI-beruházásból a vállalatok csaknem háromnegyede már most is realizál valamilyen üzleti értéket, de ezt csak minden harmadik tudta szervezeti szinten is megvalósítani – egyebek mellett ezt állapítja meg Global Tech Report 2024 tanulmányában a KPMG.

Tovább olvasom »
2025.05.26.
44. országos borverseny

A magyar borágazat jövője a minőség és az innováció

A magyar borok képesek felvenni a versenyt a világ legnevesebb borvidékeivel minőség, sajátosság és sokszínűség tekintetében. Az ágazat jövője az innovációban rejlik – mondta Tarpataki Tamás, az Agrárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára, a 44. Országos Borverseny ünnepélyes megnyitóján, kedden, Budapesten

Tovább olvasom »
2025.05.22.
változtat zöld marketing üzenetein a coca cola

Közös európai fellépés eredményeként változtat zöld marketing üzenetein a Coca-Cola

A Svéd Fogyasztóvédelmi Hatóság és a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) közös vezetésével lépett fel a The Coca-Cola Company (Coca-Cola) nem egyértelmű címkéivel szemben az európai fogyasztóvédelmi hatóságokat tömörítő Fogyasztóvédelmi Együttműködési Hálózat (CPC). A globális üdítőitalgyártó cég vállalta, hogy a jövőben átlátható és pontosabban megfogalmazott üzeneteket alkalmaz termékeinek címkéin és ehhez igazítja kereskedelmi kommunikációját is.

Tovább olvasom »
2025.05.19.
Jövőálló bor a Balaton-felvidékről

Jövőálló bor a Balaton-felvidékről

A klímaváltozás és a növényvédelmi szigorítások közepette egyre több szőlészet keresi a kiutat a fenntartható borászat felé. A Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete a Varga Pincészettel közösen olyan ellenálló szőlőfajtákat nemesített, amelyek nemcsak a betegségekkel, de az éghajlati szélsőségekkel is sikeresen dacolnak. A cél: kevesebb vegyszer, jobb bor, kisebb ökológiai lábnyom.

Tovább olvasom »
2025.05.13.
Feketelistán a zöldre festés?

Feketelistán a zöldre festés?

A greenwashing (magyarul: zöldre festés) során környezetbarátabbnak állítanak be egy üzletpolitikát vagy konkrét terméket, mint amilyen az valójában. Hazai szakértők szerint hamarosan változás jöhet a zöld kommunikációban: uniós szinten a Zöld Állításokról szóló Irányelv-tervezet teheti egyértelművé a helyzetet, Magyarországon pedig a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) tervez egységes állítás- és jelölésrendszert. A Körkörös.hu cikkéből cikkéből kiderül, milyen eredménnyel zárult a GVH átfogó kutatása, illetve az is, hogy a vállalatok mire készülhetnek a greenwashing területén.

Tovább olvasom »
2025.05.09.
Több cikk betöltése

Kapcsolat

Kapcsolat

Cím: 8000 Székesfehérvár, Kertalja utca 11.

Adószám: 13447465-2-07

Telefon: +36-22-501-632

Email: [email protected]

Web: seacon.hu

Facebook-f Linkedin

Termékeink

SeaFleet | Élelmiszeripari minőségellenőrzés

QSTSolutions | Élelmiszeripari minőségellenőrzés

SeaLog | Információbiztonság

Industry 4.0 megoldásaink

Hasznos