A döntés hátterében a fogyasztói és hatósági nyomás áll: az amerikai egészségügyi szervek az utóbbi időben minden korábbinál erősebben szorgalmazzák a szintetikus, kőolajalapú színezékek kivezetését az élelmiszeriparból. Ken Paxton texasi főügyész az AP Newsnak elmondta: a Kellogg jogilag kötelező megállapodásban biztosította hivatalát arról, hogy legkésőbb 2027 végére minden termékéből eltűnnek a vitatott FD&C színezékek.
A vállalat már a 2026–27-es tanévre átalakítja az iskolai étkeztetésben használt gabonapelyheket, hogy azok ne tartalmazzanak mesterséges színezékeket. A Kellogg’s weboldala szerint jelenleg is termékeik 85 százaléka ilyen adalékok nélkül készül, és a Red No. 3 színezéket évek óta nem használják.
Versenytársak is követik a példát
A Kellogg nem egyedüliként hozta meg a döntést: a General Mills, a Kraft Heinz, a Nestlé és a Smuckers is jelezte, hogy megszünteti a mesterséges színezékek alkalmazását. A különbség annyi, hogy a Kellogg volt az első nagy gyártó, amely jogilag kötelező érvényű vállalást tett.
Miért fontos a változás?
A szintetikus ételszínezékek évtizedek óta részei a színes gabonapelyheknek, italoknak, cukorkáknak és süteményeknek. Egészségügyi szakértők azonban régóta figyelmeztetnek: egyes gyermekeknél neurológiai eredetű viselkedési problémákat – például hiperaktivitást és figyelemzavart – válthatnak ki. Bár az amerikai FDA továbbra is biztonságosnak tartja a jóváhagyott színezékeket, a tudományos vita évek óta tart.
A kérdés új lendületet kapott azután, hogy Robert F. Kennedy Jr., a szintetikus adalékanyagok egyik legismertebb kritikusa januárban Donald Trump elnök egészségügyi minisztere lett. Ez az élelmiszeripar egészére fokozott nyomást helyezett, amelynek egyik látványos következménye a Kellogg mostani bejelentése.
Forrás: Trade magazin
