innováció

paradicsom, amely két hónapig friss marad egy indiai innováció új fejezetet nyithat a kistermelők életében

Paradicsom, amely két hónapig friss marad? Egy indiai innováció új fejezetet nyithat a kistermelők életében

Egy merész és ígéretes technológiai újítás érkezett Dél-Indiából, amely alapjaiban változtathatja meg a friss zöldségek tárolásáról alkotott képünket. A India egyik mezőgazdasági központjában, a Karnataka államban dolgozó kutatók olyan intelligens tárolórendszert hoztak létre, amely 45–60 napig képes megőrizni az érett paradicsom eredeti minőségét – mindezt speciális fény- és hangkezeléssel.

Tovább olvasom »
2025-12-23
a hagyomány és az innováció jellemzi az idei karácsonyi édességpiacot

A hagyomány és az innováció jellemzi az idei karácsonyi édességpiacot

Kiegyensúlyozott szezont várnak az idei karácsonyi időszakban a magyar édesség gyártók. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Édességgyártók Szövetsége által készített körkép szerint a 2025-ös ünnepi szezonban továbbra is nagyon erős az érdeklődés a hagyományos, nosztalgikus ízek és formák iránt, de az innovatív termékek is egyre keresettebbek.

Tovább olvasom »
2025-12-15
Hogyan segítenek a digitális eszközök a szabályozási kihívások kezelésében?

Hogyan segítenek a digitális eszközök a szabályozási kihívások kezelésében?

A Trade Magazin cikke szerint hamarosan bővülhet az élelmiszertermékek címkéjén kötelezően jelölt allergének köre. Ez számos gyártót és forgalmazót érint, akiknek alkalmazkodniuk kell a változó szabályozási környezethez, hogy elkerüljék a jogsértéseket és biztosítsák a fogyasztók tájékoztatását. A változás nemcsak a címkék áttervezését jelenti, hanem a teljes értéklánc, a nyomon követés és a minőségbiztosítás átfogó átgondolását igényli. Szerencsére a modern technológiai megoldások, mint a Product Broker és a QSTSolutions, kulcsfontosságú segítséget nyújthatnak a gyors és megfelelő alkalmazkodáshoz.

Tovább olvasom »
2025-09-23
a jövő íze, csomagolása, ritmusa

A jövő íze, csomagolása, ritmusa – innovációs térkép 2025-re

Új korszak küszöbén áll az FMCG-piac: a globális gazdasági nyomás enyhül, a vásárlók tudatosabbak, mint valaha, a technológiai és alapanyag-innovációk pedig sorra formálják át a kínálatot. A márkák nemcsak új ízekkel, de funkcionális előnyökkel, fenntartható megoldásokkal és digitálisan támogatott élményekkel igyekeznek választ adni az új fogyasztói elvárásokra.

Tovább olvasom »
2025-06-16
Az év szaloncukra 2024

Az év szaloncukra 2024 – Kiderült, melyik íz lett a kedvenc

A szaloncukor ősét a franciák kezdték el készíteni a 14. században, Magyarországra a 19. század első harmadában érkezett meg, majd vált népszerű karácsonyi édességgé és egyúttal a magyar karácsonyfák csillogó díszévé. Karácsony környékén a magyarok mintegy 6 milliárd Ft értékben költenek szaloncukorra. Háztartásonként mintegy 1 kilogramm az átlagosan megvásárolt mennyiség. A Magyar Édességgyártók Szövetségének rendezvényén idén is megválasztották az év szaloncukrát.

Tovább olvasom »
2024-12-09
Több cikk betöltése