Sajtószemle

tudatos táplálkozás

Tudatos táplálkozás – az okos döntések számítanak, nem a szigorú szabályok

Továbbra sem érzik a fogyasztók, hogy enyhülne rajtuk a magas élelmiszerárak nyomása – és ez erősen befolyásolja az egészséges táplálkozás lehetőségeit is – derül ki az Eisberg, Europion felületén készült kutatásából. A felmérés szerint a magyarok többsége szeretne tudatosabban étkezni: közel minden második válaszadó bevallottan jobban érzi magát fizikálisan, amikor egészségesen táplálkozik, több mint harmaduk pedig arról számolt be, hogy így napközben is jobban teljesít. A gyakorlatban viszont a kiegyensúlyozott étrend követését számos tényező gátolja: a válaszadók kétharmada (67%) szerint az egészséges élelmiszerek túl drágák, – ez az arány tavaly még 63% volt – harmaduk pedig a megfelelő minőségű termékek beszerzését is kihívásnak tartja.

Tovább olvasom »
2025-07-22
a fogyasztói tudatosságnak a pénztárca szab határokat

A fogyasztói tudatosságnak a pénztárca szab határokat

Egészséges, fenntartható és megfizethető alapanyagokat, élelmiszereket szeretnének a fogyasztók vásárolni, de ez egyre nehezebben valósítható meg. Habár sokan figyelnek a tudatosságra – például maradékmentéssel és mérsékelt fogyasztással –, valamint egyre többen veszik figyelembe az egészségügyi és környezeti hatásokat, mindennél erősebb szemponttá vált az ár-érték arány (a megkérdezettek 51%-a ügyel erre). A változó fogyasztói igények új irányokat jelölnek ki a globális élelmiszeripar szereplői számára – derül ki a PwC Voice of the Consumer felméréséből.

Tovább olvasom »
2025-07-18
mitől tízszereződhet meg egy egy bor ára

Mitől tízszereződhet meg egy-egy bor ára?

Kevesebben vannak világszerte, mint ahány ember járt az űrben, számuk jóval szerényebb, mint a Nobel-díjasoké, magyar pedig egy sincs közöttük. Képesítésüket nehezebb elnyerni, mint diplomát szerezni a világ legrangosabb egyetemén, hiszen csak a jelentkezők 7-10 százalékának sikerülhet, míg a Harvard Egyetem hallgatói 95 százalékos arányban jutnak hozzá az oklevelükhöz. Egyetlen szavukkal képesek megtízszerezni egy-egy bor árát. Mindezek ellenére alig néhányan ismerik a borok Jedi lovagjait, az úgynevezett Master of Wine cím birtokosait. Kik ők? Hogyan juthattak be a borszakértő elit legszűkebb körébe? És mi különbözteti meg őket a sommelier-ktől?

Tovább olvasom »
2025-07-09
prosecco a palackba zárt életérzés

Prosecco: a palackba zárt életérzés

Az italválasztásainkat számos tényező befolyásolhatja: olykor a hangulatunk határozza meg, hogy a végeláthatatlan kínálatból mire esik a választásunk, máskor ünnepi alkalomhoz vagy ételhez párosítunk egy-egy kivételes tulajdonságokkal megáldott nedűt. Vannak azonban olyan italok is, amelyekhez nem kell különleges alkalom, bármikor képesek felrázni a hangulatunkat, fokozni a jókedvünket. Ilyen ital a prosecco, amely mára a modern életérzés, a stílus, a könnyedség és a frissesség szimbólumává vált.

Tovább olvasom »
2025-07-07
a lakosság harmada keresi még, hogyan tudna egészségesebben étkezni, és csak minden negyedik magyar táplálkozik tudatosan

A lakosság harmada keresi még, hogyan tudna egészségesebben étkezni, és csak minden negyedik magyar táplálkozik tudatosan

Az étkezés nemcsak testünk megfelelő működésének alapja, hanem kritikus szerepe van lelki és szellemi egészégünkben, illetve immunrendszerünk hatékony működésében is. Azt gondolhatnánk, hogy ezzel sokan tisztában vannak, hiszen az elmúlt években cikkek, podcast előadások, videós tartalmak sora foglalkozott az egészséges étkezés jellemzőivel, bemutatva a legújabb tudományos eredményeket is. Ezzel szemben a valóság sajnos más mutat. Csupán a magyar lakosság negyede sorolhatjuk az egészségesen és tudatosan étkezők csoportjába, másik egyharmad számára pedig szinte semmilyen fontossággal nem bír az egészséges táplálkozás – tárta fel az Impetus Research reprezentatív éTREND 2025. kutatása.

Tovább olvasom »
2025-06-23
Több cikk betöltése