Amit a „Helyben vagyunk” védjegyről tudni kell
Első alkalommal adták át a Pannon Helyi Termék és a Kisléptékű TermékelőállítókÉrdekképviselete együttműködésében, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Magyar NemzetiVidéki Hálózat, az Agrárközgazdasági Intézet és az Aktív- és Ökoturisztikai Fejlesztési Központtámogatásával létrejött „Helyben vagyunk” védjegyet. Más védjegyektől eltérően a „Helyben Vagyunk” védjegy nem a helyi termékre koncentrál, hanema mögé felépített minőségi szolgáltatást, élményt minősíti. A […]
Fontos az élelmiszerfelesleg mentése a mezőgazdaságból
Az élelmiszerpazarlás csökkentésével megelőzhető a befektetett erőforrások elpazarlása.
A szemünk láttára fordul a feje tetejére az élelmiszeripar
A PepsiCo, az Amerikai Egyesült Államok legnagyobb élelmiszer-gyártójának eredményei szerint az amerikai lakosságot vizsgálva, az italok- és a sós snackek forgalma jelentős mértékben visszaesett. A fogyasztók kevesebbet vásárolnak a gyártó ezen termékeiből. Egyértelmű tényező okolható a kialakult helyzetért, de mi a helyzet a zöldség- és gyümölcspiacon? A gyártóknak esetlegesen más típusú élelmiszerek piacát kell majd […]
Drasztikusan apad a hazai sörfogyasztás
Komoly változások figyelhetőek meg a hazai sörpiacon: bár a fogyasztás csökkenése eztaz ágazatot sem kíméli, a minőségi sörök iránt azonban egyre növekvő kereslettapasztalható. Ez különösen kedvez a kisüzemi, vagy más néven kézműves sörfőzdéknek,amelyek egyre népszerűbbek a lakosság körében. Az elmúlt évben bevezetettkiterjesztett gyártói felelősségi rendszer (EPR), valamint az idén júliustól életbe lépőkötelező visszaváltási rendszer (DRS) […]
AM: tisztességes versenyfeltételekért küzdünk uniós szinten a magyar méhészeknek
Következetes munkával el kell érni, hogy a jövőben minél több magyar honfitársunknállegyen az egészséges táplálkozás szerves része a méz. Az exportorientált magyarmézágazat és a méhészek megélhetése szempontjából kulcskérdés, hogy az európaipiacokon uralkodó, tisztességesnek nem nevezhető versenyfeltételek újra egyenlőklegyenek az unión belül megtermelt és az unión kívül előállított méztermékek között –mondta az Agrárminisztérium (AM) mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért […]
A joghurtválasztásnál is szempont a környezetvédelem
Az élelmiszerek kiválasztása és megvásárlása során a fogyasztók számára az ár utánegyre fontosabb a fenntarthatóság – derül ki a Nádudvari Élelmiszer Kft. hazai joghurtfogyasztási szokások, valamint annak fenntarthatósági vonatkozásaival kapcsolatosonline, több mint 4000 ember bevonásával készített kutatásából. A felmérésbenrésztvevők a legjelentősebb elvárásnak a hazai alapanyagok és hazai munkaerőalkalmazását tartják, de a megkérdezettek kétharmada többet fizetne a […]
Fenntarthatóság a fogyasztói magatartásban: a Mintel globális jelentése 2024-25
A globális gazdasági kihívások és ingadozó árfolyamok ellenére a fenntarthatóság irántielkötelezettség továbbra is növekszik a fogyasztók körében. A Mintel legújabb, 2024-25-ös fenntarthatósági jelentése bemutatja, hogyan változnak a fogyasztói magatartásokvilágszerte, és milyen hatást gyakorolnak ezek a trendek a vállalkozásokra. A jelentés célja és fontossága A Mintel Global Outlook on Sustainability a világ vezető fogyasztói fenntarthatóságitanulmánya, amely nyomon követi […]
Extrém korai szőlőszüret várható idén
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) szakmaközi ügyekért felelős alelnöke, Varga Máté a legutóbbi InfoRádióban tett nyilatkozata alapján idén már július végén elkezdődhet a szőlőszüret Magyarországon. Ez különösen a korai érésű csabagyöngye és Irsai Olivér fajtákra vonatkozik, amelyeket általában csak augusztus közepén szoktak betakarítani. Az extrém hőhullámok előrébb hozták a szüret kezdetét, ami jelentős kihívások elé állítja a hazai borászokat.
A mesterséges intelligencia beépül a vállalatok pénzügyi folyamataiba
Nincs olyan területe a vállalati működésnek, amelyre ne lenne hatással a mesterséges intelligencia használata. „Nem az a kérdés, hogy az AI hány ember munkáját váltja ki, hanem az, hogy mennyivel hatékonyabban tudnak dolgozni mindazok, akik munkájukhoz igénybe veszik az AI támogatását” – mondja Németh Balázs, a K&H innovációs vezetője.
Jönnek az alkoholmentesített borok
A borászatoknak, ha szeretnének a piacon megmaradni ismét nyitniuk kell az újdonságok felé.