Hogyan formálja a Product és a QSTS a jövő élelmiszeriparát? – Beszámoló a Hungalimentaria konferenicáról
A Seacon Europe kiállítóként és előadóként is részt vett Magyarország egyik legjelentősebb élelmiszeripari eseményén
2025-04-07
A Seacon Europe kiállítóként és előadóként is részt vett Magyarország egyik legjelentősebb élelmiszeripari eseményén
Speciális összetétellel rendelkező, szénhidrát-elektrolit oldatokkal készülő alkoholmentes sört vezet be a magyar piacra a Dreher Sörgyárak. A két ízben megjelenő Dreher 24 Hydrate összetétele segíti a víz felszívódását fizikai aktivitás során, ezzel célozva meg az aktív életmódot élő felnőtteket.
Egy közös kutatásfejlesztési projekt, három szereplő, egy egyedülálló tejfehérje-készítmény – ez az IDEAAL™ egy különleges együttműködésből született receptje. A megalkotó konzorcium három résztvevőjét kérdeztük a szuperfehérje mögött álló kutatásról, annak céljáról és a termék versenyképességéről.
A Product Broker interaktív QR kód alapú digitális címkéje új dimenziót nyit a borászok és borfogyasztók számára. Az I. Ezerjó Százszorszép Esten bemutattuk, hogyan segítheti ezen modern technológia a bormarketinget és a fogyasztói élményt.
Az Európai Bizottság intézkedéseket javasol az európai borágazat versenyképességének, ellenálló képességének javítására, hogy – mint írták – az ágazat létfontosságú gazdasági erő maradjon az elkövetkező évtizedekben.
A Pannonhalmi Apátsági Pincészet feltette a borvidéket a térképre. A cég két alkalommal – 2010 és 2023 – is megkapta az Év Pincészete díjat, s most főborászuk, Liptai Zsolt nyerte el az Év bortermelője címet. Ahogyan a szakember a Hotel Marriottban tartott Gálaebéden elmondta, úgy érzi, a díjat nem egyedül érdemelte ki, hanem a kollégáinak és a borvidéknek is szól az elismerés.
Az agrárágazatot érintő fejlesztések mellett el kell nyernünk a fogyasztók bizalmát, dolgunk van ezen a téren – jelentette ki az agárminiszter csütörtökön a Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyei Taktaharkányban, a Szerencsi Mezőgazdasági Zrt. telephelyén tartott alapkőletételi ünnepségen.
Bár a növényi alapú ágazat eddig is jelentős sikereket ért el, iparági szakértők szerint a gyártóknak továbbra sem árt nagy hangsúlyt fektetni a költséghatékony termékfejlesztésre és a tiszta összetevőlisták biztosítására. Ez az ugyanis, ami kiemelkedően fontos a megfizethető, ugyanakkor ízben és textúrában is kielégítő fogyasztói élményhez.
Nemcsak a közösségi platformoknak jut minden eddiginél nagyobb szerep a vásárlások terén, de a mesterséges intelligencia is felforgatta a vásárlói szokásokat.
A háborúk, a járvány és a gazdasági nehézségek által beárnyékolt 2024-es év után 2025-ben a kreatív megoldások a digitális és a valós világ közötti egyensúlyt keresik – állítja a VML reklámügynökség Future 100 című éves trendelőrejelzése, mely egy átfogó, 14 piacon végzett felmérés alapján készült. A riport betekintést nyújt a jövőbe: 100 trendet feltárva mutatja be, hogyan kínálhatnak az új technológiák alternatív valóságokat, és hogyan befolyásolhatja a fogyasztói trendeket a valós élmények iránti vágy.