A mai piacon már nem elég jó terméket gyártani. A vásárlók tudni szeretnék, honnan származik a termék, miből készült, hogyan állították elő, és megbízhatnak-e benne. Emellett a szabályozások is egyre szigorúbbak, a nyomon követhetőség és az átláthatóság pedig alapelvárássá vált.
Vajon tudják, hogy pontosan mit szednek, és hogyan kell helyesen használni őket?
Az Agroinform cikke jól rávilágít arra, hogy a fogyasztók jelentős része még mindig bizonytalan az új tejjelölések, technológiai megnevezések és minőségi kategóriák értelmezésében. Ez nemcsak a vásárlási döntéseket nehezíti meg, hanem hosszú távon a bizalomra is hatással van az élelmiszeriparban.
A PREGA 2026 a hazai precíziós gazdálkodás és agrárdigitalizáció egyik legfontosabb szakmai eseménye volt, amelyet 2026. február 10–11-én rendeztek meg Kecskeméten, a Four Points by Sheraton Kecskemét Hotel & Conference Centerben, ahol előadóként és kiállítóként is megjelent a Seacon Europe.
Auditképes nyomonkövethetőség a termőföldtől a fogyasztóig A precíziós mezőgazdaság és az élelmiszeripari digitalizáció ma már nem az adatgyűjtésről szól, hanem
A friss előrejelzések szerint 2026-ban a mézfogyasztók egyre tudatosabbá válnak: már nem elég, hogy „finom a méz”, fontos, honnan származik, milyen virágokból készült, és ki gyűjtötte. A fogyasztók ma már nemcsak ízt választanak, hanem értékrendet is. De vajon felkészültek-e erre a magyar méhészek és kistermelők?
Digitális nyomon követhetőség
A Product Broker kiállítóként részt vett a 2025-ös REL EXPO-n, támogatva az élelmiszeripar digitalizációját és a fogyasztói bizalom erősítését.
A Seacon Europe a 2025-ös FoodTechShow-n mutatta be az élelmiszeripar digitalizációját támogató fejlesztéseit: a Digitális Farmer Portált, a Product Brokert és a Digitális Termékútlevelet. Ismerd meg, hogyan formálják ezek az innovációk az élelmiszerlánc jövőjét!
Nemrégiben új fejezet kezdődött a magyar élelmiszerkönyv történetében: a Tej Terméktanács hivatalosan elismerte a Trappista sajt minőségi szabályozását, amely egyértelműbb definíciót, szigorúbb előállítási feltételeket és eredetvédelmet jelent. Ez a lépés nemcsak a fogyasztók biztonságát és tájékozottságát szolgálja, hanem komoly kihívás is azoknak a gyártóknak, akik eddig „Trappista” néven árultak olyan termékeket, amelyek nem felelnek meg a hiteles receptúrának és minőségi elvárásoknak.