2025. október 15-én ismét megnyílt a hazai élelmiszeripari innováció egyik legfontosabb fóruma, a FoodTechShow, amely idén is a budapesti Terminal 1 Airport Event Centerben várta a szakma képviselőit. A rendezvény középpontjában az élelmiszer-technológiai fejlesztések, a digitalizáció és a fenntarthatóság álltak – és ahogyan tavaly, úgy idén is nagy érdeklődés övezte a programot. A Seacon Europe számára különösen fontos volt ez az esemény, hiszen aktív résztvevőként mutathattuk be az élelmiszerlánc digitalizációját támogató fejlesztésünket, a Digitális Farmer Portált és annak kiegészítő rendszereit.
A Seacon Europe szerepe a digitális élelmiszerlánc fejlesztésében
A Seacon Europe immár több mint húsz éve fejleszt innovatív informatikai megoldásokat különböző iparágak számára. Tapasztalatunk az integrált rendszerekben, az adatfeldolgozásban és a felhőalapú szolgáltatásokban biztos alapot teremtett ahhoz, hogy a mezőgazdaság és az élelmiszeripar számára is olyan digitális platformokat hozzunk létre, amelyek egyszerre szolgálják a termelők, a feldolgozók, a fogyasztók és a hatóságok igényeit.
Digitális Termékútlevél: átláthatóság és fenntarthatóság a teljes élelmiszerláncban
Már a koncepciónk megfogalmazásakor komplex rendszerszemlélettel gondolkodtunk: célunk egy átfogó, adatvezérelt digitális megoldás létrehozása volt, amely a teljes élelmiszerláncot képes lefedni. A Digitális Farmer Portálon belül a QSTS (https://qstsoftware.hu/), Product Broker (https://www.productbroker.hu/) és a Digitális Termékútlevél olyan integrált szolgáltatáscsomagot alkotnak, amely a termeléstől egészen a fogyasztói döntésekig biztosítja az átláthatóságot, az ellenőrizhetőséget és a hatékonyságot.
A Digitális Farmer Portál a farmerek és termelők munkaeszköze, amely integrálja a precíziós mezőgazdasági gépek, szenzorok, laboreredmények, meteorológiai adatok és jogszabályi előírások információit. A rendszer mesterséges intelligencia, Big Data és blockchain technológiák segítségével egységesen dolgozza fel az adatokat, és egyetlen, átlátható felületen jeleníti meg azokat.
A QSTS modul a feldolgozói oldalt fedi le, átveszi a Digitális Farmer Portál adatait, és kezeli a késztermék-előállítás teljes folyamatát, míg a Product Broker a gyártók és fogyasztók közötti kommunikációs híd szerepét tölti be, interaktív- és szituációérzékeny QR-kód alapú, interaktív termékinformációkat kínálva.
A Digitális Termékútlevél a termékek teljes életútját követi végig, biztosítva a nyomonkövethetőséget, a fenntarthatósági és jogszabályi megfelelést, valamint a piaci szereplők közötti adatmegosztás egységesítését.
A fejlesztés a gyakorlatban kézzelfogható előnyöket kínál a termelőknek és feldolgozóknak: automatizált adatgyűjtést és egységes feldolgozást több forrásból, intelligens döntéstámogatást például az öntözés vagy a tápanyag-kijuttatás területén, valamint hatékonyság- és hozamnövekedést, miközben csökkenti a költségeket és egyszerűsíti a folyamatokat. A fogyasztók számára mindez valós, validált információt jelent az élelmiszerek eredetéről, összetételéről és környezeti hatásairól, így az interaktív QR-kód alapú termékazonosítással tudatosabb és fenntarthatóbb vásárlói döntések születhetnek. A Digitális Farmer Portál és kiegészítő rendszerei tehát nem csupán adatkezelő eszközök, hanem egy olyan összekapcsolt megoldáscsomag, amely az élelmiszerlánc minden szereplője számára értéket teremt – hozzájárulva egy átláthatóbb, fenntarthatóbb és bizalomra épülő jövőhöz.
A FoodTechShow idén is inspiráló tudásmegosztó térként működött. A több mint hatszáz látogatót és negyvenhét kiállítót felvonultató eseményen több mint száz technológiai és szoftveres fejlesztés mutatkozott be, a csomagolástechnológiától az automatizált adatfeldolgozásig. A konferencia előadásai és kerekasztal-beszélgetései a fenntartható termelés, az energiahatékonyság, az élelmiszer-hulladék csökkentése és a digitalizáció kapcsolatát járták körül, miközben az iparági szereplők megosztották tapasztalataikat és megoldásaikat a jövő élelmiszeriparára vonatkozóan. A nap zárásaként átadásra került az FTS25 GreenTech Award, amellyel azokat a vállalkozásokat ismerték el, akik az innovációt és a fenntarthatóságot sikeresen ötvözik a mindennapi működésükben.
A Seacon Europe számára a FoodTechShow 2025 megerősítette, hogy az adatvezérelt működés és a digitális transzparencia ma már nem a jövő, hanem a jelen kulcsa az élelmiszeriparban. Célunk, hogy az eseményen szerzett tapasztalatokat és kapcsolatokat beépítsük jövőbeni fejlesztéseinkbe, és tovább erősítsük szerepünket a digitális élelmiszerlánc-innováció hazai és nemzetközi ökoszisztémájában. A Seacon Europe köszöni a szervezőknek a lehetőséget és minden szakmai partnernek a tartalmas beszélgetéseket – és már most készülünk a 2026-os FoodTechShow-ra, hogy még szélesebb körben mutathassuk be: a technológia, az adat és a fenntarthatóság együtt formálják az élelmiszeripar jövőjét.
